海鮮過敏｜不少人都喜歡食海鮮，亦有做Gym健身的習慣，但原來將這兩件事拼在一起，隨時有生命危險！內地杭州一名30歲女子早前吃完香辣蝦煲後，照常去健身房跑步，結果回家途中突發嚴重過敏，全身狂爆風團兼舌頭腫脹，險些窒息喪命。到底「海鮮＋運動」為何會變成致命組合？即看醫生解畫及保命貼士！
海鮮禁忌｜食完蝦做Gym 突發嚴重過敏險窒息
30歲的潘女士來自溫州，從小吃海鮮長大，從未有過敏紀錄。事發當日中午，她與同事點了香辣蝦煲外賣。飯後休息片刻，她便如常去健身房跑步半小時，但在騎電單車回公司的路上，突然出現以下症狀：
- 極速起疹： 最初只是手指腫脹，緊接手臂冒出一團團紅腫風團。
- 面部水腫： 回到公司後，整張臉通紅、嚴重水腫，蕁麻疹遍布全身。
- 舌頭腫脹： 最可怕的是舌頭開始發腫，說話不清變成「大脷」。
同事見狀立刻陪她趕往醫院。當時潘女士本想去較遠的大醫院（車程十多分鐘），但同事當機立斷，勸她去只需3分鐘車程的社區衛生服務中心。
海鮮禁忌｜醫生：遲一步就要切開氣管
接診醫生一眼便判定是嚴重過敏，立刻按下搶救鈴。當時潘女士已經頭暈迷糊、意識漸弱，感受到死亡威脅。幸好經過一個半小時的緊急搶救，她身上的水腫和風團終於消退。
醫生事後表示，潘女士能撿回一命全靠「去得早」！如果再遲一步，水腫蔓延到喉嚨引起窒息，便需要切開氣管來搶救了。
海鮮禁忌｜致命元兇：「食物依賴性運動誘發性過敏反應」
潘女士從小吃海鮮都不敏感，為何今次會中招？原來醫學界有一種特殊的過敏病症，名為「食物依賴性運動誘發過敏反應（FADIA/FDEIA）」：即是單獨食海鮮沒事、單獨做運動都沒事，但食完海鮮＋劇烈運動就直接觸發嚴重過敏。
翻查資料，原來不少人都試過食海鮮之後運動都有過敏反應：
醫生解釋，運動時體溫升高、血液重新分布、胃腸道通透性增加，會令蝦中的過敏原更容易進入血液；同時運動亦會促進體內組織胺等發炎物質釋放。潘女士剛好吃完蝦就去高強度跑步，加上運動後騎車吹冷風（冷風會加重過敏），完美「踩中所有地雷」。
海鮮禁忌｜醫生保命3大忠告
為了避免同類事件發生，大家一定要謹記以下防身指南：
- 食海鮮後6小時內避開劇烈運動：進食後1-2小時內運動風險最高，建議最好相隔4-6小時才做劇烈運動。散步等低強度活動則相對安全。
- 留意高危觸發食物：除了海鮮，小麥/麩質、堅果、雞蛋和牛奶等，都有機會是觸發物，易敏體質人士要特別小心。
- 過敏急救謹記「就近原則」：一旦出現全身起疹、喉嚨發緊、舌頭腫脹、呼吸困難等症狀，千萬不要強求去大醫院，必須立刻前往最近的急症室或診所求醫，把握黃金搶救時間！
註：各人體質不同，以上資料只供參考，有任何疑問建議諮詢專業人士。
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