消委會豆奶｜豆奶和豆漿營養豐富，是不少人早餐或下午茶的健康首選！不過，市面上林林總總的預先包裝大豆飲料，會否添加了過量的防腐劑？澳門消委會及市政署食安廳早前就針對超市常見的5款大豆基飲料進行了防腐劑抽檢。結果顯示，所有樣本的防腐劑含量均符合安全標準，當中包括港澳人熟悉的維他奶及韓國Maeil等大熱品牌！以下為大家整理了詳細的安全名單，以及5大選購儲存貼士，各位豆奶控馬上Mark低啦！
消委會豆奶飲料｜嚴測2大常見防腐劑
是次澳門消委會及市政署食安廳以消費者身份，隨機於澳門超級市場購買了 5 款常見的大豆基飲料（包括豆漿及豆奶）進行檢測。樣本容量由200毫升至950毫升不等。標籤聲稱產地涵蓋中國內地、台灣地區、韓國及泰國。
測試重點針對這類加工食品常用的兩種防腐劑進行化驗：山梨酸及苯甲酸。根據澳門《食品中食物添加劑使用標準》規定，山梨酸的最高限量為500mg/kg，而苯甲酸的最高限量為1,000mg/kg。
化驗結果顯示，5款樣本檢出的山梨酸及苯甲酸含量均未見異常，符合本澳相關法規要求。消委會亦提醒，一般情況下，按照規定的使用量使用防腐劑不會對人體的健康造成危害。然而，部分人士可能會對防腐劑有過敏反應，過敏體質人士務必仔細查看產品標籤上的成分表，了解是否含有引發過敏的食品添加劑。
消委會豆奶飲料｜5款大豆基飲料名單
根據檢測報告資料，以下5款參與測試的大豆基飲料全部安全過關，當中包括多個港澳人熟悉的熱門超市品牌：
- 九陽 Joyoung 原味豆奶（產地：中國內地）
- Maeil 每日豆奶（產地：韓國）
- 大和 Tai Wo 豆漿-原味（產地：台灣地區）
- VITA MILK 豆奶（產地：泰國）
- 維他奶 Vitasoy 豆奶（產地：中國內地）
消委會豆奶飲料｜大豆飲料5大選購及飲用貼士
即使產品在防腐劑測試中安全達標，日常購買及儲存時亦需留意衛生狀況。市政署食安廳建議大家參考以下貼士：
- 光顧信譽店舖： 應向信譽良好的店舖選購預先包裝大豆飲料。
- 檢查包裝狀態： 留意大豆基飲料的包裝狀態，如出現包裝破損或封口缺損的情況則不應購買。
- 觀察飲品狀態： 正常的大豆基飲料應懸液體均勻、呈乳白色或符合該產品自然色澤（如原味微黃）。若發現飲料無分層、沉澱、異物或異常氣味，代表可能已變質。
- 留意儲存條件： 仔細閱讀包裝上的產品標籤資料，確認儲存條件要求（如需冷藏或常溫保存）。
- 開封後盡快飲用： 開封後應即時飲用。如開封後需放入冰箱貯存，應先妥善密封瓶蓋，且盡快飲用，以避免微生物滋生。如對飲料的衛生狀況及質量有疑慮，應立即停止飲用。
註：以上資料以澳門消委會公布為準。
延伸閱讀：
資料來源：澳門消委會第397期《澳門消費》（產品價格或有變更，請以零售商最新資訊為準。）
澳門消委會聯同市政署食安廳抽查了5款豆漿豆奶，檢測結果顯示，所有樣本的防腐劑（山梨酸及苯甲酸）含量均符合澳門法規，未有發現超標，全部安全過關。
購買時應向信譽良好的店舖選購，並檢查包裝是否破損。留意產品標籤上的儲存條件，觀察飲品狀態，開封後應盡快飲用並妥善冷藏。
