香港人出名注重健康，不少人屋企都囤積了大量維他命、魚油等保健食品，甚至養成「保健品當正餐食」的習慣。但原來盲目進補，隨時會將腎臟推向衰竭邊緣！台灣營養師曾建銘近日分享一宗驚人病例：一名患有腎臟病的男子，經常忘記服用醫生開的處方藥，卻堅持每日狂吞綜合維他命、B群、魚油及薑黃素來「養生」。結果一驗血，驚揭已惡化至慢性腎衰竭第 3 期！UFood 為你拆解營養師警告的「4大保健品隱形地雷」，小心補身變傷身！
養生男勤食維他命竟致腎衰竭3期！
台灣營養師曾建銘在社交平台分享，該名男病人的抽血報告顯示，其腎功能（eGFR）已跌至 39（屬於慢性腎臟病第 3b 期）。當營養師詢問他有沒有按時食藥時，他竟笑著回答：「醫生開的藥我有時候會忘記吃啦！但我自己買的合力他命、魚油、薑黃素跟綜合維他命，每天都有乖乖吃喔！」
營養師聽後直言捏了一把冷汗。他警告，當腎功能跌至 39，腎臟就像一台已經過熱、運轉吃力的馬達。這時候的營養補充絕對不能「憑感覺」，否則這種「把保健品當仙丹，救命處方藥當塑膠」的行為，只會加速器官報廢。
營養師點名4大保健品地雷
針對該名男子服用的「大補帖」，曾營養師逐一拆解它們對脆弱腎臟的恐怖影響：
綜合維他命：最易中伏的隱形地雷！
市售綜合維他命通常含有脂溶性維生素（如維生素 A）以及鉀、磷等礦物質。腎功能不佳時，身體無法順利代謝這些營養素，極容易在體內蓄積並造成中毒！若腎友真的要補充，必須選擇「腎臟病專用」配方。
薑黃素：注意高鉀與藥物衝突
雖然薑黃能抗發炎，但市售薑黃粉可能含有較高的鉀離子。更危險的是，高劑量的薑黃素可能會影響部分血壓藥或抗凝血藥物的代謝，造成藥效不穩。
魚油：複合型增添代謝負擔
高純度魚油對心血管有益，但若買到添加了其他不必要營養素（如額外高劑量的脂溶性維生素）的複合型魚油，只會徒增腎臟代謝壓力。
維他命B群：多吃無益強迫加班
B群雖是水溶性相對安全，但吃超過身體所需的量，只會強迫已經疲勞的腎臟「瘋狂加班」將多餘維生素排出，加速腎臟勞損。
專家2大保命忠告
工作再忙、身體再虛，也不能亂食補品。曾營養師語重心長地提出兩大自救建議：
處方藥才是救命武器： 醫師開立控制血壓、血糖或蛋白尿的藥物，才是真正能「保護腎臟、延緩惡化」的關鍵。保健食品絕對不能取代正規醫療，「先按時吃藥，再來談保健食品」才是正確觀念。
帶包裝諮詢： 如果真的想補充營養品，強烈建議帶著產品的外包裝到門診，讓醫師或營養師親自幫你把關成分，才不會花了冤枉錢又傷了腎。
10大傷腎食物排名
資料來源：台灣營養師曾建銘
