台灣有醫生分享，指一名年輕人因鼻翼旁長了一顆類似痘痘的突起物而求醫，結果發現罹患血癌。血癌又被稱為「白血病」，是香港十大致命癌症之一，但白血病並非絕症，而且是目前治癒率最高的癌症之一。以下將介紹血癌的高危族群、飲食禁忌，以及一個防癌飲食「濟陽式飲食療法」，供大家參考。
白血病/血癌
鼻翼旁長「痘痘」突起物揭患血癌
台灣皮膚科醫生卓忠恩在社交媒體上發文指，一名20多歲年輕人，因鼻翼旁長了一顆類似痘痘的突起物而求醫。他表示，已經擦藥3天，但未見好轉，而且愈來愈嚴重，甚至出現輕微發燒的症狀，因此再度求醫。卓暉恩醫生檢查後，發現原本的「痘痘」已經變成一塊結痂的死皮。儘管患者在3、4個月前的抽血數值正常，但為謹慎起見，立即安排抽血和皮膚切片檢查。最終檢驗結果發現患者確診罹患血癌。
血癌的前兆是什麼？
根據香港醫院管理局的資料，白血病（俗稱血癌）是香港十大致命癌症之一，每年約有1000宗新症。與大多數癌症不同的是，白血病不僅會發生在老年人身上，幼兒和年輕人也有機會患上。儘管如此，白血病並非絕症，而且是目前治癒率最高的癌症之一。
血癌徵狀有經常有出血（如牙齦、鼻）或傷口難以止血、發熱、貧血/消瘦/無胃口、淋巴結（頸、腋下、腹股溝）及肝脾腫大、頻密及反覆感染/喉嚨痛/口腔發炎等、容易疲倦，以及盜汗（晚間睡覺時大量出汗）。
什麼人容易得血癌？
雖然罹患血癌的真正成因仍未完全明瞭，但一些情況和因素被認為會增加罹患血癌的風險︰
當中包括65歲以上人士、吸煙、暴露於大量輻射的環境、過往接受過某些抗癌藥物治療、長期暴露於化學物質、病毒感染、與基因遺傳有關，以及有其他血液疾病的病史。
血癌可以根治嗎？
台灣血液病學會急性骨髓性白血病工作組召集人侯信安醫生曾指出，目前已有多款標靶藥物，可針對不同狀況的急性骨髓性白血病（AML）患者，大幅提升存活率。研究顯示，透過標靶藥物治療，部分年輕患者的5年存活率，可從原本的四至五成，提升至六至七成。而年長患者的整體存活期，也從不到半年，延長至10至12個月。
血癌什麼不能吃？
整合香港血癌基金會及台灣血液病學會的「血癌攻略」資料，患者應避免進食以下8類食品。同時亦應記錄每日病情，方便與醫生商討。如有任何不適，應儘快向醫生諮詢意見。
當中包括生蔥/生薑/生蒜、螃蟹/海螺/蜆、刺激性食物、油炸食物、堅硬食物、來路不明的中草藥/保健品、肥肉/內臟等。
防癌飲食︱濟陽式飲食療法︰助降低癌症復發率
日本癌症外科權威醫生済陽高穂，於2015年出版的《天天這樣吃，讓癌細胞消失》一書中，提出了一套名為「濟陽式飲食療法」的抗癌與防癌方法。這套飲食法強調，只要徹底遵循8大原則，並多攝取有助於控制癌細胞的特定食物，就能將癌症的復發率從一般的30%至40%，大幅降低至10%以下。濟陽醫師更指出，此飲食法甚至對末期癌症也有一定的輔助治療效果。
濟陽式飲食法︱1. 嚴格限制鹽分攝取
濟陽醫生的飲食法將「限制鹽分」列為首要原則，如果攝取過多鹽分，可能會直接刺激並損害胃黏膜，長久下來可能增加罹患胃癌的機率。此外，身體攝取過量的鈉，也有可能造成體內鈉鉀失衡，導致細胞代謝混亂，進而增加罹患各種癌症的風險。
對此醫生建議，盡量減少鹽分攝取。如果需要調味，可少量使用低鈉鹽或低鹽醬油來替代。對於癌症患者而言，每日的鹽分攝取量建議控制在2至3克，這大約相當於1/2茶匙的食鹽、或1.2茶匙的醬油、或3茶匙的烏醋。
濟陽式飲食法︱2. 限制動物性脂肪和蛋白質
濟陽醫生建議限制攝取動物性脂肪和蛋白質，因為過量的動物性蛋白質可能導致動脈硬化，進而促使癌細胞不受控制地生長。
為了降低風險，建議可將動物性蛋白質來源調整為每日一隻雞蛋，以及約30克的雞肉，但務必去除高脂肪的雞皮。另外，亦可多吃白肉魚類（如比目魚、鱈魚、鮭魚等），同時避免進食容易氧化的紅肉魚（如藍鰭鮪魚和鰹魚等）。
特別要注意的是，建議完全禁食哺乳類動物的肉類，直到身體狀況改善到一定程度為止。
濟陽式飲食法︱3. 大量攝取蔬果
蔬果中富含多種關鍵營養素，其中豐富的酵素和維他命有助消化和吸收。而蔬果中的多酚、類黃酮、花青素等植化素，則具有強大的抗氧化作用，可幫助清除體內的自由基，並抑制癌細胞生長。
醫生建議，為了最大限度地保留這些營養，應盡量選擇有機或低農藥的蔬果，並以生食為佳，以確保身體攝取到最完整的營養。同時亦可將蔬果榨成汁，並在20分鐘內喝完。
濟陽式飲食法︱4. 多攝取全穀物、薯類和豆類
多吃玄米（糙米）、胚芽米、薯類和豆類，不但能提供身體所需的能量，全穀物（玄米、胚芽米）的胚芽部分更富含維他命B雜、維他命E和多種抗氧化物，可預防細胞老化和癌變。
此外，其豐富的膳食纖維也有助調整腸道環境，維護腸道健康。而豆類、芋頭和薯類食物則含有大豆異黃酮和多種維他命，有助避免癌症惡化，為身體提供額外的保護。
濟陽式飲食法︱5. 多攝取乳酪、海藻和菇類
濟陽醫生鼓勵多吃乳酪、海藻和菇類，其中乳酪中的益生菌，可增加腸道內好菌數量、減少壞菌，有助強化腸道免疫系統。對此建議癌症患者可以每日至少攝取300克無糖乳酪。
而菇類則富含β-葡聚醣，這是一種強大的免疫調節劑，有助提升身體的免疫力。海藻則含有褐藻醣膠，同樣具有增強免疫系統的作用。
濟陽式飲食法︱6. 攝取檸檬、蜂蜜和啤酒酵母
濟陽醫生也鼓勵攝取檸檬、蜂蜜和啤酒酵母，因為檸檬富含檸檬酸、維他命和多酚，這些成分都具有一定的抗癌作用。而蜂蜜則含有多種維他命和礦物質，同時其所含的花粉也有助增強身體的免疫功能。啤酒酵母則含有優質胺基酸，有助抑制癌細胞的生長。
為了達到最佳效果，醫生建議每日至少食用2個檸檬，可以先將檸檬浸泡在水中一夜以去除農藥。此外，每天食用2湯匙蜂蜜，並將其加入乳酪、檸檬汁或蔬果汁中飲用，效果會更好。
濟陽式飲食法︱7. 選用植物油
植物油因其含有較少的飽和脂肪酸和較多的不飽和脂肪酸，有助促進新陳代謝，並避免壞膽固醇堆積。但醫生提醒，部分植物油在高溫加熱後會氧化，反而會產生大量的活性氧等有害物質，進而增加罹患癌症的風險。
對此醫生建議，在烹調時應選擇不易氧化的植物油，例如橄欖油、芝麻油、菜籽油。至於那些不需加熱的食物，例如涼拌沙律，則可使用富含Omega-3脂肪酸的紫蘇油、荏胡麻油或亞麻籽油。
濟陽式飲食法︱8. 飲用天然水
濟陽醫生建議飲用天然水，因為自來水中常含有氯氣，而氯氣可能會在體內產生活性氧，這是一種不穩定的分子，會攻擊細胞，造成DNA損傷，進而提高罹癌風險。
由於自來水不宜直接飲用，建議可以選擇購買瓶裝的天然礦泉水來補充水分。而天然礦泉水通常含有豐富的礦物質，且不含氯氣，可更安心地飲用。
註︰各人體質不同，以上資料僅供參考，如有任何疑問，建議於服用前諮詢醫生意見！
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資料來源︰Threads@waynec_1101、香港血癌基金會、台灣血液病學會的「血癌攻略」、香港醫院管理局
