肝好眼睛亮!中醫推薦5款護眼養肝茶食譜 緩解眼乾疲勞改善視力

發佈: 25-02-2026 12:00
文: 陸秋燕

作息不定時及長時間對着電子產品,容易造成眼睛疲累和乾澀。要紓緩眼睛乾澀問題,有中醫按個人體質推介5款養肝茶、護眼茶改善問題。

護眼防乾澀由養肝做起

中醫認為肝開竅於目,肝腎陰虛會導致眼睛失去濡養,進而引發乾澀。簡單來說,眼乾眼澀與肝臟功能失調有關,要紓緩眼乾眼澀,就要從養肝做起。台灣翰鳴堂中醫診所中醫周宗翰表示,眼乾眼澀多表現在眼部和口腔,但其成因可能與內臟機能有關。從體質上區分,可分為肝腎陰虛體質和肝火濕熱體質。

肝腎陰虛 vs 肝火濕熱 皆令眼睛乾涸

肝腎陰虛體質 肝火濕熱體質
長者、常熬夜、愛吃烤、炸、辣等食物的人 作息不定時、工作壓力大、情緒起伏大且容易生氣、飲食較不節制、愛吃燒烤/油炸/辛辣食物、愛喝凍飲、啤酒的人
調理方面以補肝陰為主,如常食山藥、秋葵、白木耳、黑木耳 飲食方面應以清淡為主,多食蔬果

乾眼症原因︱1. 肝腎陰虛體質

周宗翰表示,肝負責疏通和調暢全身的水分及氣體。如果體內氣、水循環不好,便會影響眼睛健康。而腎則是負責調節身體水液代謝,有滋潤濡養的作用。如果腎功能不好,也會影響眼睛。

長者身體機能老化,容易有這種體質。而年輕人常熬夜、愛吃烤、炸、辣等食物,易生熱化燥,消耗津液,也會讓體質偏向肝腎陰虛,導致眼睛乾澀。

調理食物

調理方面以補肝陰為主,建議常食一些富含黏液、可滋陰的食物,例如山藥、秋葵、白木耳、黑木耳。另外,亦可常食「杞菊地黃丸」進行加減治療。

乾眼症原因︱2. 肝火濕熱體質

作息不定時、工作壓力大、情緒起伏大,容易生氣,而且飲食較不節制,愛吃燒烤、油炸、辛辣食物,還愛喝凍飲、啤酒的人士,較易有肝火濕熱體質,其中以男性青壯年佔多數。

這種體質的人外觀看起來臉色較紅,眼球略呈紅、黃色。除了眼睛乾澀,還會出現血壓偏高、口臭、便祕等問題。

調理食物

飲食方面應以清淡為主,多食蔬果,或常用「洗肝明目湯」來清熱明目、消腫解毒。


喝什麼可以養肝?

針對上述兩種體質,周宗翰推薦2款養肝茶,可以每天飲用。

養肝茶推薦︱1. 枸杞菊花茶(適合肝腎陰虛體質)

枸杞有補肝腎、明目的作用,而菊花可疏風熱,也具有明目效果。肝腎陰虛的患者,還可喝白木耳飲、黑木耳飲。

材料︰枸杞 10克、菊花 5朵

製法︰將所有材料放進保溫杯,用熱水沖泡,燜10分鐘後即可飲用。

養肝茶推薦︱2. 決明子菊花茶(適合肝火濕熱體質)

決明子有清肝明目和潤腸的作用,周宗翰提醒,如果用這個配方比例來泡茶飲,飲用後出現腹瀉情況,可減少一點決明子。

材料︰決明子 10克、菊花 5朵

製法︰用熱水泡開所有材料,燜10分鐘後即可飲用。


除此之外,註冊中醫師陳倩如亦推介3款茶飲食譜,包括三花疏肝茶、枸菊玫瑰茶及桑椹杞子桂花茶,有效疏肝明目、養血安神。

養肝茶推薦︱3. 三花疏肝茶

三花疏肝茶有疏肝解鬱、活血理氣的作用。玫瑰花除了有疏肝理氣作用,還有活血調經,對血分有損耗,因此血虛或容易面色蒼白、經血量少,要避免飲太多玫瑰花類茶飲。

材料︰月季花 5朵、玫瑰花 5朵、茉莉花 10朵、水 300毫升

製法︰所有材料洗淨,加水,煲滾後轉小火煮10分鐘即可飲用;或用開水沖泡焗服,焗15分鐘即可飲用。


養肝茶推薦︱4. 枸菊玫瑰茶

枸菊玫瑰茶有清肝明目、清熱解毒的作用。菊花清熱,杞子滋陰養血,適合肝火比較旺(如夜睡、用眼多)的人飲用。惟容易肚子不舒服、腹瀉腹痛、怕冷的人不太適合。

材料︰白菊花 5克、枸杞子 5粒、玫瑰花 5粒、水 300毫升

製法︰所有材料洗淨,加水,煲滾後轉小火煮10分鐘即可飲用;或用開水沖泡焗服,焗15分鐘即可飲用。


養肝茶推薦︱5. 桑椹杞子桂花茶

桑椹杞子桂花茶的桂花偏潤,桑椹補腎、滋陰養血,能改善妥睡眠質素,幫助入睡,待別適合經常熬夜、用神的人飲用。

材料︰桑椹 10克、枸杞子 5粒、桂花 3克(約半茶匙)、冰糖/黑糖 適量、水 300毫升

製法︰所有材料洗淨,加水,按個人喜好加入冰糖或黑糖,煲滾後轉小火煮10分鐘即可飲用;或用開水沖泡焗服,焗15分鐘即可飲用。

註︰各人體質不同,以上資料僅供參考,如有任何疑問,建議諮詢醫師意見!

 

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資料來源︰臺北市政府衛生局、健康2.0

肝腎陰虛體質的人適合喝枸杞菊花茶,因為枸杞可補肝腎,菊花能疏風熱,都有明目的功效。

肝火濕熱體質的人適合喝決明子菊花茶,因為決明子能清肝明目、潤腸,菊花可清熱。但若飲用後腹瀉,可減少決明子用量。

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