本文提及長壽養生祕訣，三個習慣身體更健康。「年紀大，機器壞！」隨著年齡漸長，身體各機能開始衰退。但台灣一名100歲老翁的肝臟超聲波報告，竟比28歲年輕人還健康，外表看上去只像80歲多，令醫生都覺得十分驚訝，究竟怎麼才辦到？
長壽養生祕訣
台灣胃腸肝膽科主治醫生錢政弘在社交平台Facebook分享看診日常，指一名100歲老翁到醫院進行腹部超聲波檢查，結果發現其肝臟狀態極好，既沒有脂肪肝，也沒有纖維化的跡象，而且膽囊也表現正常。
肝臟報告完勝28歲年輕人
錢政弘醫生以28歲年輕人的腹部超音波照片作對比，年輕人因脂肪肝的關係，肝臟下方底層畫面變黑、無法辨識，相反老翁的肝臟紋理清晰細緻，更顯年輕和健康。
外表看起來頂多80歲
醫生對此感到非常驚訝，因為肝臟的體積會隨著人體老化而萎縮，血流量也會變少。但在健康狀態下，肝功能仍可正常運作，也就是說肝臟解毒、製造養分的能力仍會不錯。
再加上這名老翁是獨自前來醫院進行檢查，耳聰目明，上下檢查床時更是身手矯健，不需旁人協助。從外表看起來頂多80歲，讓人看不出竟然是100歲老年人，好奇之外詢問對方的飲食作息習慣。
長壽養生有什麼祕訣？
長壽養生祕訣︱1. 長年吃魚
老翁表示，自己平日甚麼都會吃，從不偏食。年輕時以捕魚為生，生活困苦，因此多年來三餐都是吃魚為主，到了老年才有機會吃肉。
日醫實測︰食魚比食肉更健康
日本流行病學家兼醫生大平哲過去也實測，3個星期三餐都只食魚不吃肉，觀察會對身體有甚麼影響。結果發現被稱為中性脂肪的三酸甘油酯數值大降一半，血液也變得更清澈。
推薦鯖魚、三文魚、鮪魚
為方便處理魚類，這次實測以生魚片與水煮鯖魚罐頭作攝取食材。大平哲醫生表示，除了鯖魚罐頭外，也可以食用水煮三文魚中骨罐頭和鮪魚罐頭，但要記得先將裏面的油汁倒掉後才食用。
而同樣屬於青魚類的秋刀魚或沙丁魚罐頭，味道相對偏重、鹽分和糖分也較高，不建議當作主食。
長壽養生祕訣︱2. 飲食清淡
至於飲食習慣方面，早餐多以粥配滷肉、蔬菜或豆腐。他透露，以前都是吃飯配腐乳、鹹菜及菜脯，但30多歲時胃變差了，之後便非常少吃這類食品。
荷蘭研究：飲草本茶可護肝
錢政弘亦曾引述研究發現，日常飲食中有飲草本茶（洋甘菊）也會對肝臟有幫助。
根據荷蘭一項大型研究發現，有56%受試者每天飲小於3杯茶，28%受試者每天飲3杯以上，有15%受試者不飲茶（64%飲紅茶，36%飲草本茶（洋甘菊），26%飲綠茶），結果發現只有飲草本茶（洋甘菊）的人，肝臟表現比較好，而飲紅茶或綠茶的則比較沒有效果。
長壽養生祕訣︱3. 生活規律
而作息方面，他表示每天晚上7點就會睡覺，凌晨2時就會起床，生活相當規律健康。
相關文章︰
資料來源︰FB@錢政弘胃腸肝膽科醫師、diamond.jp
