台灣台南後壁鄉的傳奇人瑞邱蘇品婆婆，雖年過百歲，但仍是充滿活力的環保先鋒。對此她公開其長壽秘訣，包含她愛吃的「必食」餐單和保持活力的生活習慣。
綜合台灣傳媒報道，因台灣電影《無米樂》而聞名的台南後壁鄉，住著一位逾100歲的傳奇人瑞邱蘇品婆婆。2025年年達101歲的邱蘇品婆婆，是社區的環保先鋒。她曾擔任社區據點義工長達30年，直至99歲才「榮休」，並曾獲選為2019年模範環保義工。
雖然年已過百歲，但她依然精力充沛，每日清晨踩單車巡田、唱卡拉OK亦中氣十足，她的樂活形象在當地可謂街知巷聞。她接受採訪時更大方分享其長壽祕訣，並公開長年愛好的「必食」餐單！
健康長壽秘訣︱1. 愛吃虱目魚及豬肉
邱婆婆表示，飲食上「簡單而隨意」，但從不吃營養保健品。同時她亦特別喜歡甜食，甚至愛飲甜味手搖飲品，表示「有甜才有滋味」。
而在她的「長壽餐單」中，除了喜歡吃白飯和番薯外，最愛的食物是虱目魚（又稱牛奶魚）及豬肉，她分享煎魚的秘訣是「油多、鹽少，油放多一點就不會沾鍋」，煎起來香氣撲鼻。
虱目魚香港叫牛奶魚
在香港，虱目魚通常被稱為牛奶魚Milkfish，也會寫成「蝨目魚」，但在香港街市比較少見，主要透過台灣進口或在專賣店買到。香港街市魚類海鮮研究社曾在Facebook介紹，牛奶魚/虱目魚四季皆有，但不常見，多為10両至3斤，2至3元両。
虱目魚肉細嫩、魚油豐富，但魚骨極多，所以多數只食魚腩，台灣名菜虱目魚肚湯/煎虱目魚肚等。
虱目魚營養
虱目魚富含優質蛋白質和Omega-3脂肪酸，對不同年齡層人士也有益處。而且虱目魚所含的多元不飽和脂肪酸含量較高、脂肪負擔小，因此也適合關注心血管健康的人士食用。
- 優質蛋白質︰易於吸收且不油膩，有助維持肌肉與器官功能，特別適合成長中的孩童、肌肉訓練者及牙口退化的中高齡者
- Omega-3脂肪酸（DHA/EPA）︰對腦部、眼睛及神經系統有益，可降低膽固醇、穩定血壓、抑制血小板凝集，從而預防中風與心血管疾病，並有增進記憶的功效
- 膠原蛋白及鋅︰魚皮含有豐富膠原蛋白，有助皮膚及結締組織；高鋅含量則有助促進代謝、維護黏膜健康
- 多種微量元素︰含有鐵質及鈣質，有助造血、提升免疫力及骨骼健康
健康長壽秘訣︱2. 每日踩單車巡田1小時
而在生活習慣方面，邱婆婆每日早上5時便起床。她習慣騎着單車到田裏巡水，即使田地已有專人打理，但她仍忍不住要去看看。
另外，她亦堅持每日都要踩足1小時單車到鎮上看醫生及領取高血壓藥。
健康長壽秘訣︱3. 抱持「愈做愈勇」的精神
除此之外，邱婆婆笑言自己熱愛工作，口頭禪是「愈做愈勇」，凡事都喜歡自己來、不麻煩別人，並認為這是她「不老」的秘訣。
即使高齡99歲還在幫忙煮飯、洗飯鍋、拖地、掃廁所。只是後來家屬擔心她太累，才終於勸退多休息。
至今堅持親力親為做家務和下廚
邱婆婆透露自己的人生並非一帆風順，憶述年輕時與丈夫一起務農，從播種、插秧到灑農藥全部都親力親為，就連生第二胎也是在甘蔗田裏的工寮生產。而當孩子長大後，她的丈夫卻在66歲時罹患中風。邱婆婆獨力照顧老伴9年，期間亦從未請外傭幫忙。
目前邱婆婆每月領取7,000台幣（約1,800港元）的老農津貼，但這樣對她來說已經很足夠。同時她也拒絕請工人照顧，認為這是浪費金錢，而且也不習慣家中有外人存在，所以至今仍堅持親力親為做家務和下廚。
健康長壽秘訣︱4. 隨和樂觀、享受當下
此外，邱婆婆認為「隨和樂觀、享受當下」最為重要。雖然邱婆婆不識字、不懂外語，但是個熱愛旅行的「行動派」。她曾獨自報團出國20多次，足跡遍及日本、中國大陸和吳哥窟等地，有時甚至不通知家人就出門了，個性隨性又瀟灑。
閒暇時，她最喜歡到社區中心使用長者設施，與其他老人家交流。每逢過年，四代同堂的熱鬧場面，更是讓她感到無比快樂，「過年四代同堂發紅包，兒孫滿堂，還有曾孫，看了就歡喜。」
註︰以上資料僅供參考，各人體質不同，如有疑問建議諮詢醫師意見！
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資料來源︰《健康2.0》、YouTube@健康2.0、FB@香港街市魚類海鮮研究社
