食物安全｜乾百合｜樓上｜食安中心｜重金屬｜香港食物安全中心於昨日（5月23日）公佈，有預先包裝乾百合樣本金屬雜質含量超出法例標準，目前食物安全中心已指令有關商戶停售受影響批次產品。
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根據食安中心資料，涉事的違規樣本產品正名為精選蘭州百合，品牌是樓上，來源地為中國，相關批次的此日期前最佳為二○二五年三月三十一日，產品淨重量303 克。
食安中心指，本次抽取樣本地點為青衣一零售店，而樣本驗出的金屬雜質為鎘，而經考慮乾製食物的因素後，樣本的鎘含量為百萬分之零點一二五，而本港法例的相關金屬含量上限是百萬分之零點零五，乾百合超標若2.5倍。目前食物安全中心已指令有關商戶停售受影響批次產品。
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根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質高於法定上限水平的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
食安中心補充，根據風險評估顯示按樣本檢出的鎘含量，在一般食用情況下，影響健康的風險不大。同時食安還會知會業界，並會繼續跟進有關不合格結果，包括追蹤受影響產品來源等，如有足夠證據，食物安全中心會提出檢控，大家不必過份憂心。
資料來源：食安中心
