減肥方法有很多種，不少人會進行間歇性斷食如168斷食來達到瘦身的效果，但肝膽腸胃科醫生王威迪指出，用錯方法隨時適得其反，減肥變增肥！他在健康節目中分享到一個35歲推銷員的個案，男子進行168斷食，不但無法減肥，胃中更出現大大小小的胃潰瘍和發炎。
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在台灣節目《醫師好辣》中，肝膽腸胃科醫生王威迪分享一個168斷食的個案，一名35歲推銷員最近轉了工作，新公司的工作壓力較大，常常要加班。他的工作時間在中午才開始，於是變得晚睡，早餐都不吃，直接吃午飯。他的體型偏胖，便想利用這個機會進行168斷食，早餐選擇不吃，並把一天的進食時間縮短至8小時。
但他從來不戒口，喜歡吃高油和高鹽的食物，且喝含糖飲料。他覺得自己沒有吃早餐，便要在午飯時好好補回來，於是暴飲暴食，午餐的食量是以前的兩倍。這種習慣持續了三個月，胃部便開始不舒服。
於是他前來求診，照胃鏡時發現胃裏出現大大小小的潰瘍和發炎。醫生建議不要因沒有吃早餐而在午餐中暴飲暴食，應減少進食澱粉類食物及容易刺激胃酸分泌的食物，同時要避免喝含糖飲料。
醫生建議進食時間要固定，並盡量要吃早餐，避免一下子進食過量，使胃酸分泌太多，傷及胃酸。
醫生指出有3類人要避免進行168斷食，第一、對能量需求很大的人，一旦進行斷食，容易引致低血糖的症狀，有可能會昏倒。第二、糖尿病控制不佳的人，血糖水平較波動，若不吃東西的時間增加，也有機會出現低血糖的症狀。第三是不戒口、暴飲暴食的人，雖然只集中在8小時內進食，但食量可能量平常的2-3倍。
資料來源：youtube@醫師好辣
