健康食物｜日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」請了300位醫生以一人一票選出心目中認為最健康的食物，當中不乏常見的超級食物，如牛油果、西蘭花。一起看看10大最健康食材排行榜！
健康食物排行榜
10大健康食物排行榜
300位日本醫生選出10大健康食物，一齊睇吓邊款公認最健康！
第10位：蘋果
日本醫學博士白澤卓二表示蘋果含有果膠，有助控制飯後血糖上升，也可以改善排便，並預防中風。另外醫學博士大谷義夫指出蘋果有豐富的多酚，一種抗氧化物質，有助改善預防和改善支氣管炎，也可以預防血壓高。
第9位：泡菜
泡菜是發酵食物，1克泡菜有1億個乳酸菌，約為一罐益力多的含量，這種植物性乳酸菌比動物性乳酸菌更能直達腸道，幫助整腸，預防便秘，另外，有助提升免疫力。
第8位：牛油果
牛油果一直被視為超級食物，營養十分豐富，當中的大豆非皂化物有助改善關節炎，如膝關節炎，也有助排毒、降低膽固醇和血壓。
第7位：番茄
日本秋津醫院院長秋津壽男表示番茄中的茄紅素可以護血管，幫助減少體內壞膽固醇水平，同時增加好膽固醇水平，預防中風。
第6位：西蘭花
日本AGA Hair Clinic院長水島豪太指出西蘭花有強勁的抗氧化功效，可促進血液循環，幫助生髮，而營養師Arlene 亦指這平民超級食物，有豐富的鈣質、鐵質、纖維量。
第5位：醋
東京農業大學名譽教授小泉幸道指出醋有醋酸，這可以助血液循環，幫助降血壓，另外日本醫學博士栗原毅指出醋酸可以促進新代謝，減少脂肪在內臟積聚。
第4位：凍豆腐
日本諏訪中央醫院名譽院長鐮田實指出凍豆腐有抗性蛋白質，有助改善高脂血症，改善膽固醇水平，而豐富的膳食纖維可助排毒，提高免疫力。豆腐先凍結熟成，再進行乾燥處理，鈣質比一般豆腐高5倍，鐵質也高7倍，但就不知道香港有沒有這種豆腐了！
第3位：乳酪
第三位是乳酪，日本女子營養大學教授三浦理代表示乳酪有豐富的乳酸菌，有助保持腸道健康，預防便秘，也可以幫助腸道吸收，更有指可以減肥，因為部分菌種有降低內臟脂肪的功效。
第2位：鯖魚
鯖魚是第二位，高血壓與飲食專家平田文彦指出鯖魚的EPA、DHA可以護血管，使血管更健康柔軟，幫助控制血壓，預防心血管疾病。
第1位：納豆
第一位是納豆，這是一種由大豆製成的發酵食物，在日本十分常見，但味道不是人人可以接受到。有52名醫生投納豆一票，多位醫生指出納豆有很多好處，如改善腸道健康、預防中風、糖尿病、癌症、牙周病、骨質疏鬆等。當中納豆有一種成分名為納豆激酶，可以預防心肌梗塞。大家不妨試試！
20大最健康早餐食物排行榜
日本健康節目《健康原因講多D》(林修の今でしょ!講座) 訪問了582位日本健康長壽人士，統計了他們會吃的早餐食物，並整合了20大最健康早餐食物排行榜。
(點擊下圖看健康長壽早餐食物排行榜)
17大高蛋白質食物排行榜
平時亦要好好補充蛋白質，有助增肌減脂！以下17款中食物都含有高蛋白質，部分蛋白質含量更比雞蛋高，第一名的蛋白質含量接近5隻雞蛋！按下圖睇排名：
資料來源：edh
