吃太多榴槤會怎樣？馬來西亞有男子因熱愛吃榴槤，因此一口氣吃了7個榴槤，結果隔日工作時突然中風送院！對此有營養師提醒，食榴槤要適量，建議每次食用1至2瓣榴槤即可，以免攝取過多熱量，影響健康。同時另有營養師提醒，吃榴槤時勿與2類食物同吃，以免引致熱氣上火或加重腸胃負擔。
吃太多榴槤會怎樣？
一次吃7個榴槤隔天中風
根據《星洲日報》報道，馬來西亞饒舌組合Nico G的前成員迪諾（Dino）在榴槤季節時，因一口氣吃了7個甘榜榴槤，隔天上班時突然中風送院。
迪諾憶述，送醫時他的嘴裏還充滿濃郁的榴槤味，甚至與醫生對話時都難以散去。而事發至今已一個月，他的右半身仍處於癱瘓狀態，無法工作，生活陷入困境。不過迪諾也補充，除了熱愛榴槤外，平時也愛吃甜食且長期吸煙，因此不排除這些不良生活習慣也是導致他中風的原因之一。
榴槤一天可以吃多少？
尚營坊註冊營養師黃雅婷表示，1瓣榴槤的熱量約220卡路里。如果每天吃半個榴槤（約6瓣），熱量總計高達1320卡路里，這已超過一般成年人每日建議的1200大卡熱量攝取。因此她提醒愛吃榴槤的人士務必控制份量，建議每次食用1至2瓣即可，每星期最多1至2次，以免攝取過多熱量，影響健康。
什麼人不能吃榴蓮？
香港港安醫院門診部護士長黎潔瑩曾提醒，以下4類人士應避免食用榴槤，否則輕則可能引發皮膚搔癢等不適，重則甚至會有生命危險。
榴槤禁忌︱1. 糖尿病患者
榴槤含糖量高，屬於高升糖指數（GI值）的水果，容易導致血糖波動。因此，糖尿病患者應避免進食，以維持血糖穩定。
榴槤禁忌︱2. 心腦血管疾病患者
榴槤的碳水化合物和脂肪含量都相當高，因此熱量也遠超其他水果。如果經常或過量食用，可能導致血管阻塞，嚴重者甚至會引發爆血管或中風。
榴槤禁忌︱3. 腎病或腎功能不佳者
榴槤含有豐富的鉀質，由於腎功能不佳的人難以有效排出體內多餘的鉀，過量食用榴槤可能會增加腎臟負擔，因此必須嚴格控制攝取量。
榴槤禁忌︱4. 皮膚病患者或體質偏熱者
對於體質偏熱的人，例如平時怕熱、容易便秘、口乾、或容易出現不明原因的皮膚搔癢、長暗瘡等，食用榴槤、荔枝等熱性水果會促進組織胺分泌，可能導致過敏反應或皮膚搔癢等不適。
吃完榴蓮不能吃什麼？
資深註冊營養師葉俊言提醒，榴槤屬含有脂肪、熱量較高的水果，同時纖維高、鉀質豐富。但進食榴槤時不宜與以下2類食物同吃，以免引致熱氣上火或加重腸胃負擔。
榴槤相剋食物︱1. 燥熱食物
葉俊言營養師表示在中醫角度，榴槤屬性燥熱。如果同時食用其他燥熱、辛熱的食物（如蟹、牛肉、荔枝等），可能會導致身體「熱氣上火」，引發口乾、喉嚨痛、便秘等不適。
雖然西醫沒有「上火」的說法，但榴槤熱量高且水分少，如果過量食用，同時又沒有補充足夠水分，身體容易因缺水而出現類似「上火」的症狀。
榴槤相剋食物︱2. 難消化食物
榴槤本身是一種較難消化的食物，如果同時搭配糯米、豆類等同樣難消化的食物，或會加重腸胃的負擔，容易引起腹脹或消化不良。
此外，榴槤的熱量比白米飯高出一倍，食用2塊榴槤便已攝取大量糖分及澱粉質，因此特別建議糖尿病患者，務必注意榴槤的食用分量，以免血糖或熱量超標。
預防中風吃什麼？
雖然這宗「吃過量榴槤導致中風」病例屬個別例子，但想預防中風，日本病理科醫生家森幸男（Yukio Yamori）曾教大家吃7類食物，有助改善血液循環，預防中風及高血壓發生。
7類預防中風的食物
- 大豆製品︰如豆腐、納豆等，這類食物含有大豆異黃酮，可改善血液循環
- 種子類食物︰如芝麻，含有鉀質，有助降血壓
- 海藻類︰如昆布，這類食物含有碘、硒、鋅等營養素，有助降低膽固醇，預防高血壓
- 蔬菜類︰如椰菜、西蘭花等，含有纖維質和植化素，有助抗氧化
- 魚貝類︰如魷魚、鯖魚等，含有牛磺酸及DHA，有助改善末梢血液循環
- 菇類︰如冬菇，菇類食物含有香菇嘌呤，對降低壞膽固醇水平及控制血壓有一定幫助
- 芋類︰這類食物鉀含量較高，有助降低血壓
註︰各人體質不同，以上資料僅供參考，如有任何疑問，建議於服用前諮詢醫生意見！
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