很多年輕人以為自己有本錢，日日一杯珍奶、三餐食炸雞扒或三寶飯，但原來這些習慣正在瘋狂透支你的腎臟！根據醫管局資料顯示，現時本港有約 10,000 多名末期腎衰竭病人。本港腎病科專科醫生何繼良警告，腎衰竭絕對不是老年人專利，他曾遇過年僅 14 歲的男學生確診腎衰竭，最終需要經歷洗腎及腎臟移植保命！台灣更有 12 歲女童因愛食炸雞導致腎臟壞死！UFood 為你拆解醫生警告的 3 大腎病高危先兆，並公開10 大傷腎食物排行榜，即睇你最愛的食物有無上榜！
腎病年輕化｜14歲學生疲倦揭腎衰竭／12歲女食炸雞致尿毒症
很多人認為腎病是「老人病」，但現實案例徹底打破這個假象。香港腎病科專科何繼良醫生分享，一名 14 歲男學生因身高體重低於同齡且容易疲倦求醫，竟發現腎功能極差。他曾先後接受腹膜透析及血液透析（洗腎），嚴重影響生活與學業。慶幸最終透過腎臟移植，身高體重才恢復正常水平。
另外台灣腎臟專科醫生洪永祥亦曾分享，台灣一名 12 歲女童每天放學都買炸雞扒或鹽酥雞，一周吃 4-5 次。結果一次感冒引發尿毒症，檢查發現腎臟已壞死，年紀輕輕就要終生接受洗腎治療。
醫生拆解3大腎病高危因素及先兆
腎臟負責排除毒素與水分，一旦進入末期（第 5 期），患者 5 年存活率僅為一般人的 1/3。何醫生提醒，早期腎病未必有明顯症狀，但以下先兆絕不可忽視：
糖尿病： 大約 3 成患者會出現腎衰竭。
高血壓： 長期血壓過高會損傷腎血管。
長期腎小球發炎： 免疫系統慢性破壞腎功能。
腎病自我檢測警號
若出現水腫、貧血、容易疲倦、怕冷、胃口差或隱性血尿要小心。特別是小便帶泡，如果在沖水後，水面仍存在持久不散的泡沫，即代表有蛋白尿，腎臟可能已受損！
10大傷腎食物
台灣腎臟專科醫生洪永祥指出，人一出生約有 200 萬個腎絲球，且不會再生，必須省著用。以下是日常生活中高油、高鹽、高糖的傷腎殺手：
| 排名 | 食物名稱 | 傷腎原因 |
| 第 1 名 | 珍珠奶茶 | 極高糖分與反式脂肪，直接透支腎絲球壽命。 |
| 第 2 名 | 日式拉麵 | 一碗湯底鈉含量驚人，令血壓飆升嚴重傷腎。 |
| 第 3 名 | 炸雞扒 | 高熱量油炸物令腎臟負荷過重，易致尿毒症。 |
| 第 4 名 | 三寶飯 | 一份基礎熱量已達 960 大卡，油膩鴨皮更是慢性傷害。 |
| 第 5 名 | 鐵板麵 | 高鈉醬汁加上高溫焦炭，產生致癌物異環胺。 |
| 第 6 名 | 肉鬆/香腸 | 加工紅肉含大量鹽糖與油脂，引發身體慢性發炎。 |
| 第 7 名 | 鍋貼 | 澱粉鎖住五花肉油脂，一份熱量高達 750 大卡。 |
| 第 8 名 | 燒餅油條 | 含「鋁」膨脹劑損害大腦與腎臟，油炸熱量極高。 |
| 第 9 名 | 奶酥麵包 | 含有大量反式脂肪與飽和脂肪酸，增加腎臟負擔。 |
| 第 10 名 | 早餐穀物 | 標榜健康但實則裹上高糖與高鈉，損害代謝功能。 |
資料來源：台灣腎臟專科醫生洪永祥／HKET
