踏入轉季或流感高峰期，很多香港打工仔和長輩為了增強免疫力、防感冒，都喜歡買一桶桶的維他命 C 水溶片（發泡錠）當水飲。大家總以為水溶性維他命 C 食多了，最多也是隨尿液排出體外，但這個觀念原來是大錯特錯的甜蜜陷阱！台灣營養師邱世昕近日分享一宗極度駭人的病例，有患者因為日飲兩片水溶片，最終劇痛入急症室，驚揭體內長出多顆腎結石！UFood 為你拆解這杯酸甜「氣泡水」背後的兩大奪命生化密碼，原來你每天都在不知不覺間摧毀自己的心臟與腎臟！
狂飲防感冒出事！日飲2片維他命C水溶片 痛爆入院驚揭生滿腎石
邱世昕營養師分享，一名患者為了增強免疫力不感冒，這半年來每天都會沖泡 2 顆高劑量的維他命 C 水溶片，甚至直接當作日常飲用水。
結果前幾天，該名患者突然腰痛發作，嚴重到根本站不起來，被送往急症室照 X 光後，醫生宣告他體內長了好多顆腎結石。明明是追求健康，為何會搞到如此田地？
營養師揭維他命C水溶片2大奪命陷阱
世昕營養師直言，這杯酸酸甜甜的氣泡水裡，藏著兩個會讓身體悄悄崩潰的生化密碼：
陷阱一：超載維他命 C 變結石原料（草酸）
攝取適量的維他命 C 確實是抗氧化的神隊友。但當你每天灌下 2000 甚至 3000 毫克的超高劑量，身體根本吸收不了。這些多餘的維他命 C 經過肝臟與腎臟代謝後，會大量轉化成一種叫草酸的物質。當大量草酸進入尿液遇上血液中的鈣質，就會緊緊結合成極度堅硬的草酸鈣結晶，這是在不知不覺中把自己的腎臟變成了採石場！
陷阱二：起泡全靠「隱形高鈉」狂傷心血管
水溶片丟進水裡為何會冒出療癒的泡泡？因為裡面加了大量的碳酸氫鈉（小蘇打）！這代表你在喝維他命 C 的同時，也喝下了驚人份量的鈉。對於血壓偏高、或是腎臟功能已經開始退化的人來說，每天這樣喝不僅容易水腫，更會讓血壓悄悄失控，增加心血管的極大負擔。這絕對是披著羊皮的隱形殺手！
食生果好過飲化學水！營養師推介2大維他命C之王
懂了生化代謝的極限，我們就能把錢省下來。若想提升免疫力，最佳方法仍是補充原型食物。營養師強烈推介每天吃以下其中一款生果：
半個紅心番石榴（芭樂）
1 個黃金奇異果
天然水果裡的維他命 C 不僅吸收率極高，還附帶了滿滿的膳食纖維跟植化素，這才是真正能強化免疫系統的黃金組合。
真係要補點算好？必學2招安全補充法
如果真的遇到快感冒、或是壓力極大的時候需要額外補充，請緊記以下原則：
低劑量分次吃：挑選一般吞服的膠囊或藥丸錠劑取代水溶片，並且把握少量多次的原則，例如一次 500 毫克。
狂飲 2000cc 白開水：最重要的是，補充期間一定要喝足 2000cc 的純白開水，以便把多餘的草酸順利沖刷排出體外。
資料來源：營養師教練-世昕
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但要注意的是，以上的水果雖然含有的維他命C很高，但有些卡路里的含量也非常高，所以營養師就同時整合了這些水果的卡路里資料，一齊看看哪款水果最高卡啦~
(點擊下圖看高維他命C水果卡路里排行榜)*每100克計算
維他命C對人體非常重要，因為人體不能自行製造維他命C，所以必須從膳食中攝取。另一位台灣營養師Ricky就列舉出4個維他命C的重要功用。
