夏日陽光猛烈，容易曬黑之餘，也有可能引致皮膚癌。台灣有營養師表示，平時除了勤擦防曬、撐傘外，其實「吃進去的食物也可能影響你會不會曬得更黑。」她將整合10個「高感光食物」，以防多吃使肌膚變黑。與此同時，也教大家可多吃4大類食物，有助減少曬紅曬傷的機會。
「感光食物」含有光敏性成分，如呋喃香豆素、維他命C等抗氧化營養素，可增加紫外線的吸收，進而使黑色素細胞變更加活躍。如果大量攝取後，同時又長時間暴露在陽光下，可能會增加皮膚對紫外線的敏感性，進而導致皮膚變黑或出現色斑。
哪些食物是感光食物？
台灣營養師高敏敏在社交平台Facebook指出10個「高感光食物」，包括芹菜、紅蘿蔔、檸檬等，飲食上應小心攝取，尤其是「光敏感」體質人士，以減少黑色素沉積，讓肌膚變暗沉。
【點擊圖片了解「高感光食物」】
高感光水果有木瓜、無花果、柑橘、芒果及檸檬；高感光蔬菜有芹菜、韭菜、芫荽、羅勒（九層塔）及紅蘿蔔。
改為晚上吃較安心
高敏敏補充，如果想吃「高感光食物」，但又不想曬黑，只要改成晚上進食便可以。
吃什麼不容易曬黑？
除了少吃以上「高感光食物」外，想要美白又防曬，其實也可以攝取富含特定營養素的食物來輔助。高敏敏列出4大營養素，可以幫助身體抵抗紫外線的傷害，減少曬黑和曬傷的風險。
防曬食物︱1. 維他命C
維他命C可以幫忙阻擋黑色素的形成，並有助刺激膠原蛋白生成，從而有助維持皮膚彈性和光澤。
富含維他命C食物包括甜椒、車厘子、番石榴、奇異果等。
防曬食物︱2. 維他命E
維他命E有助穩定細胞、減少曬太陽後皮膚的損傷，並有助皮膚的修復和再生。
富含維他命E食物包括牛油果、堅果類、黑芝麻、植物油等。
防曬食物︱3. 花青素
花青素是強力抗氧化劑，可以促進血液循環，有助淡化肌膚暗沉，以及改善膚色不均勻。
富含花青素食物包括羽衣甘藍、紫米、藍莓、黑豆等。
防曬食物︱4. 茄紅素
茄紅素可以幫助減少紫外線對皮膚的傷害，並有助預防皮膚老化和皮膚癌的發生。
富含花青素食物包括番茄、番茄醬等。
註︰以上資料只供參考，如有疑問請諮詢專業人士。
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資料來源︰FB@高敏敏營養師
