灣仔Cafe｜近日灣仔1間咖啡廳在短短三日內被2度淋紅油！涉事咖啡店為A Basic Coffee Production，案發後店主在社交平台上撰寫相關貼文，指店家和所有店員都無欠債無結怨，形容這樣的事發生在2024的香港簡直是荒謬。
A Basic Coffee Production是一家位於香港灣仔的小型咖啡店，地址為大王東街明仁里3號地下。
灣仔咖啡廳3日內被2度淋紅油
資料來源：A Basic Coffee Production／ulifestyle
同場加映：
食物環境衞生署食物安全中心（中心）在昨日（十二月九日）公布，一個牛奶味雪糕樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限。中心正跟進事件。據消息指涉事食店為內地品牌梳乎厘店Fufuland。
Fufuland是內地人氣梳乎厘店，在之前落實進軍香港後，迅速擴展分店，包括屯門、九龍灣、旺角和元朗都有它的蹤影，目前在香港已有11間分店。Fufuland主打生乳梳乎厘，提供多款夾心口味，包括人氣海鹽Oreo、小開心（開心果）、二倍抹茶等等。
*按圖查看fufuland Menu
Fufuland Megabox分店甜品大腸杆菌超標689倍！
2024年12月13日更新：
食安繼續跟進Fufuland再多2樣本含大腸杆菌 奶茶味雪糕每克超標700倍
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於一百個大腸菌群或多於五萬個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。食安中心目前已下令Fufuland將涉事甜品停售和棄置，亦會繼續跟進事件和採取適當行動。
食物環境衞生署食物安全中心在2024年11月28日（星期四）公告，中心透過恆常食物監測計劃，發現有一個烤鰻魚樣本驗出孔雀石綠。目前食物安全中心正在跟進事件。
一些動物實驗研究結果顯示，孔雀石綠或會使大鼠的甲狀腺出現濾泡狀腺瘤和癌，而其主要代謝物無色孔雀石綠則會令小鼠的肝臟形成腫瘤，但目前未有足夠證據證實孔雀石綠或無色孔雀石綠可令人類患癌。
食安中心指之後會繼續跟進事件和採取適當行動，調查仍然繼續。
香港榮利號熟薏米重金屬鉛超標逾9倍詳情：
根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》（第132V章），任何人如售賣不符合《規例》所要求的食物, 即屬違法，違例者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。目前食安中心已指令有關進口商停售受影響批次產品，同時會知會業和有關進口商，並會繼續跟進有關不合格結果，包括追蹤問題食物來源和抽取樣本進行化驗等。
即睇樂富釜山屋集體食物中毒詳情：
衞生防護中心在外進食預防食物中毒要點
衞生防護中心呼籲市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
進口蝦重金屬鎘含量超標近40％事件詳情：
根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監禁六個月。目前食安中心正追查有關產品的來源和分銷情況。
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韓國「IVENET貝貝」嬰兒米餅鎘超標17.5%！對BB有咩影響？
台灣衛福部食藥署於5月13日公布，驗出品牌「IVENET貝貝」嘅韓國嬰兒米餅所含有嘅「鎘」超出標準高達17.5%，成批重量23.4公斤嘅產品被要求全數退運，或者係銷毀。 根據官方公布，呢批韓國「IVENET貝貝」嬰兒米餅（IVENET BEBE STICK RICE SNACK_SWEET POTATO, 貨品分類號列 : 1905.90.30.00-9）依照台灣嬰幼兒食品重金屬檢驗方法進行檢測，發現鎘含量有 0.047 mg/kg，超出限量 0.040 mg/kg，超標約17.5%，因此被判為不合格。 鎘超標對BB有咩影響？（圖4至8 ） 根據香港食物安全中心嘅「鎘與食物安全」資料，整理咗4個對於小朋友嘅影響。 資料及圖片來源：ivenet官網、台灣衛福部食藥署、香港食物安全中心及Canva #親子 #嬰兒食品 #嬰兒米餅
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