咖啡防癌｜大腸癌｜肝癌｜子宮癌｜咖啡是不少人的醒晨之選，在忙碌的都市中，一杯咖啡可能是大家工作中的好幫手。而其實咖啡除了可助人精力充沛外，還可對身體健康帶來益處。有研究指咖啡可助降6大癌症機率！
咖啡令人清醒又富有風味，是不少人的最愛，而除了味道外它也對健康有益。台灣癌症防治網就曾分享，有各大研究指咖啡可降低6大癌症機率。
咖啡可助降7大癌症機率：
咖啡可助降7大癌症機率｜1.子宮內膜癌
美國哈佛大學Giovanucci教授自1980年起長達26年追蹤了6萬7千名30～59歲女性，結果發現每天飲用4杯的婦女比沒有喝者減少25%罹患子宮內膜癌的風險。
咖啡可助降7大癌症機率｜2.神經膠質瘤
台灣癌症防治網引用了一項英國研究，報告中發現多飲咖啡（5杯以上）可以減少40%神經膠質瘤的風險。
咖啡可助降7大癌症機率｜3.頭頸部癌症
日本東北大學Naganuma醫師長達13.6年追蹤了3萬8千名40－64歲健康民眾，結果發現每天喝1杯咖啡可以減少5%發生口腔、咽喉、頭頸、食道癌的風險；在2010年的一項分析5,000名頭頸部癌症的研究中也發現每天喝4杯咖啡可以降低罹患頭頸部癌症39%的風險。
咖啡可助降7大癌症機率｜4.肝癌
咖啡中的綠原酸可調節肝臟機能。一項18,000名的前瞻性研究顯示，每天攝取咖啡3杯也可以減少29%罹患肝癌的風險，攝取更多則比沒有飲用咖啡習慣者減少42%。
咖啡可助降7大癌症機率｜5.攝護腺癌
美國哈佛醫學院Wilson博士於1986－2006年追蹤5萬名男性，發現一天喝6杯以上者可以減少攝護腺癌6%之風險。另一項長達6.4年追蹤140名攝護腺癌病人的報告則指出，每天飲用咖啡可以減少攝護腺癌惡化或復發之風險。
咖啡可助降7大癌症機率｜6.大腸癌
一項以49萬名一般民眾為對象、經過10.5年問卷調查追蹤的大規模前瞻性研究結果顯示，其中有16%每天飲用咖啡4杯以上者可以減少大腸癌，特別是近側部位的大腸癌發生。
咖啡可助降7大癌症機率｜7.乳癌
台灣癌症防治網指，一項針對37篇已發表文獻綜合分析中（共有59,018名乳癌病例及966,263名參與者），結果顯示更年期後之女性每天增加2杯咖啡，可以減少2%罹患乳癌之風險，尤其是有BRCA1基因突變者。另外加拿大Narod博士發現帶有BRCA1基因的女性，不喝咖啡與每天飲用咖啡3、4－5、6杯以上者，其發生乳癌的機率分別降到100%、90%、75%、31%，但BRCA2基因突變者則無此現象，其作用機制未明。
既然咖啡有以上種種好處，每日應該喝多少份量才好？日本東京大學與國立癌症研究中心就有一份共同研究，研究人員用了19年追蹤約9萬名45～74歲的民眾，結果顯示每天喝1－2杯咖啡可以減少15%因疾病死亡的風險，3－4杯則減少24%。
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