都市人生活忙碌，每天與時間競賽，不少人選擇不吃早餐就上班上學，或因趕時間而吃一片麵包或喝一杯咖啡提神就當早餐。日本媒體指，其實麵包配咖啡這個早餐組合隱藏着傷胃的陷阱！
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日本媒體引用一本國際中醫藥膳師瀬戸佳子的著作《一周養胃潤腸氣血湯》（1週間で胃腸が必ずよみがえる気血スープ），指出早餐麵包和咖啡，或會傷及傷胃，且無法為一天帶來能量。
書中提到現代人吃得太多，常常暴飲暴食，吃了很多會削弱腸胃的食物下肚。然而，吃得太多又不代表攝取了足夠的營養來保持身體健康。
作者表示早餐對緩解腸胃不適特別重要，很多因腸胃不適來到針灸診所求診的病人，早餐都是麵包和咖啡。這個早餐組合無助於喚醒大腦和維持身體能量，亦對腸胃無益。按下圖看原因！
建議早上可以用沖繩料理「鰹魚味噌湯」取代咖啡，將鰹魚片和味噌加入熱水中，有助為身體提供能量，還可自由加入豆腐、芝麻、昆布或海芽，有助調整腸胃。
10款健康早餐食物 高蛋白質！減34%腰圍、穩血糖兼排毒
健康早餐十分重要，吃了一頓美味又健康的早餐，不旦令人心情變好，更可以保持身體健康，遠離百病！今次為大家精選10種健康早餐的食物選擇，當中有水果，也有提神的飲品，每款營養都十分豐富！
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資料來源：cookpad
