減肥瘦身是不少人的終身目標，減肥時吃東西總會擔心其食物熱量，就算成功忍住不吃零食甜品，在吃正餐時也會擔心澱粉熱量太高。那麼你知道到底是飯還是麵更肥呢？我們減肥時應選擇那一項呢？
雖然營養師指吃飯熱量比吃麵低，但吃麵也不是罪大惡極的選項。如果減肥中的你想選擇食麵，不妨在麵中多吃一點蔬菜，同時避免喝湯汁，尤其是豬骨湯、牛肉湯等湯底。
資料授權：營養師劉怡里
同場加映：
台灣營養師薛曉晶近日就在個人社交平台上分享減肥的注意事項，她指減肥淨食烚菜等水煮餐，想借此降低熱量達到減重的效果，其實這是一個錯誤的迷思。日日食水煮餐會令身體少了一個非常重要的營養素——脂肪，這可致身體發生許多負面影響，如脫髮、荷爾蒙失調等。
減肥淨食烚菜水煮餐6壞處：
另外營養師亦提醒，若擔心油脂造成肥胖問題，可以把飲食當中的油脂的主要來源改為橄欖油，因為橄欖油為Omega 9，不容易令身體出現發炎情況。同時橄欖油中的橄欖多酚更是有抗氧化的功能，可減少身體的氧化、發炎，提升身體運轉機能，讓減重的速度更快！
近日台灣體適能教練徐棟英就在「健康晚點名」節目中指，有1動作可助消除脂肪肝，它就是超慢跑了。
超慢跑與其他運動比起來雖然較溫和、強度較低，適合不同年齡段的民眾，同時它耗氧量相當高，有燃燒脂肪、增強心肺功能、提升免疫力的效果。超慢跑建議時速為4到6公里，每分鐘若保持180步的步頻，更有日本的田中宏曉教授對其進行研究，報告中指邀請了75名75歲至88歲的老人，嘗試進行超慢跑訓練，每天30分鐘，三個月後平均體重減輕1.5公斤，BMI下降1.3，腰腹圍減少1.9公分，肌肉內的脂肪減少21.8%。
