臨近學期尾，不少學生也為期末考試和功課而煩惱，壓力過大的話很容易會引起各種身體健康問題。最近有研究就指出，原來每日吃56克的核桃就可以有效減壓，以及改善新陳代謝，一齊看看為什麼核桃有這功效啦~
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研究在2022年11月11日於《Nutrients》中發表，研究人員找來60位18-35歲的大學生，隨機分成兩組：1組每日吃56克核桃；另一組則在實驗期間不吃任何見過和脂質魚，為期16星期。
結果發現，有吃核桃的一組壓力和抑鬱的症狀比沒有吃核桃的一組少，同時有吃核桃的一組也有較好的新陳代謝率。根據實驗志願者的報告，有吃核桃的一組發現睡眠質素有改善的情況。
研究人員表示核桃含有非常豐富的奧米加-3多元不飽和脂肪酸，對改善認知能力以及心理健康也有著重要的作用。
(點擊下圖看含豐富奧米加-3多元不飽和脂肪酸食物)
資料來源：Nutrients
