消委會火腿火雞片｜消委會測試了30款火腿和火雞片，發現即使屬高白質食物，但9成都高鈉，長期食用恐增高血壓風險。另外全部都含防腐劑或護色劑硝酸鹽或亞硝酸鹽，當中2款含微量塑化劑。
30消委會火腿火雞片評測名單：
根據食安中心，每100克含超過600毫克鈉，便屬高鈉。火腿平均鈉含量為937毫克，而火雞片平均有888毫克，測試顯示9成屬高鈉。
消委會火腿火雞片｜23款火腿鈉含量（每100克計算，由低至高排列）
測試樣本中火腿鈉含量最高達每100克1320毫克，進食一片已攝取528毫克鈉，佔世衛建議成人每日攝取上限（2000毫克）的26%，而最低鈉的每100克有500毫克鈉。
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消委會火腿火雞片｜7款火雞片鈉含量（每100克計算，由低至高排列）
而火雞片全部樣本均高鈉，鈉含量最高為每100克1100毫克，最低有648毫克。
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資料來源：消委會《選擇》542期 （產品售價及品質或有變更）
