夏天湯水｜夏天去濕湯水｜夏天袪濕湯水｜香港夏天炎熱又潮濕，想要在夏天調理好身體，如養肝、潤肺，不妨在飲食方面入手。以下是老黃瓜花旗參海底椰湯的食譜，不但有補氣、養陰的作用，更可清熱去濕，有助清虛熱、虛火。
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準備時間
2小時內 -
份量
3-4人
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老黃瓜: 1個
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瘦肉: 300克
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海底椰: 20克
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花旗參: 20克
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粟米: 1條
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蓮子: 40克
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百合: 20克
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蜜棗: 3粒
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水: 2公升
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鹽: 適量
老黃瓜花旗參海底椰湯材料：
1 海底椰、花旗參、蓮子、百合、蜜棗沖水洗淨浸半小時。
2 瘦肉汆水。
3 粟米、老黃瓜洗淨切件。
4 所有食材冷水下鍋，大火煲滾轉慢火煲90分鐘，加鹽調味。
完成！
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