你一直都剝錯香蕉？日本節目教「霸氣剝蕉皮」正確食法更香甜！揭開12個香蕉冷知識＋7個成熟度營養大公開

【飲食熱話／香蕉冷知識】 香蕉一年四季都食到，不但價錢親民、方便飽肚，更是公認的「平民超級食物」！不過，食了這麼多年香蕉，你確定自己一直以來的食法都正確嗎？原來大部份人都「剝錯香蕉」！日本電視節目曾公開霸氣剝蕉皮的正確神技，不僅能一口氣完美去皮，這樣吃竟然還會令香蕉變得更香甜？此外，根據地捫鮮果指出，香蕉的成熟程度一共分為 7 個階段，由青綠色到出現梅花點，每個階段的營養價值與功效都截然不同，未熟香蕉原來更高纖有益？就連平時隨手丟棄的香蕉皮，竟然還有意想不到的隱藏用途！立即點擊下圖，一次過揭開 12 件關於香蕉不可不知的冷知識！

香蕉冷知識

1. 香蕉剝法

日本節目亦有教霸氣剝蕉皮的正確方法，可以一口氣把香蕉剝皮，這樣吃香蕉更甜！按下圖了解！

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2. 香蕉成熟度與營養價值

市面上買香蕉，最重要選黃色，表面沒有破損的，但地捫鮮果指出香蕉的成熟程度分為7個階段，不同階段也有不同的營養素！按下圖了解！

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按下圖了解其餘10個關於香蕉的冷知識！

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資料來源：makefruitfair、bbc