最近有網民喺Threads發文，大讚一款經典飲品「可能係香港唯一零負評嘅嘢？仲要Made in HK」。圖中主角正正係大眾由細飲到大嘅維他朱古力奶！帖文引起不少共鳴，不過原來買家庭裝時，上面嘅「綠色蓋」同「白色蓋」暗藏玄機，買錯隨時擺到變質？即睇內文解密！
網民熱討：唯一負評係「肥」？
近日有網民於社交平台上傳了一張維他朱古力奶的照片，大讚這可能是「香港唯一零負評嘅嘢」，更強調是「Made in HK」，帖文隨即引起熱烈討論。
雖然樓主稱之為「零負評」，但留言區亦有不少搞笑神回覆。有網民一針見血地指出唯一的「負評係肥」時，樓主幽默回應：「飲得就唔理啦」。此外，留言區亦有網民分享心目中的朱古力奶霸主排名：「維記玻璃樽>>>維他>維記>>美祿>柯華田」，可見香港人對朱古力奶相當有要求！
顏色標籤大解密：綠蓋 VS 白蓋
除了口味之外，大家如果平時去超市買大盒裝的維他朱古力奶，會發現樽蓋顏色「綠蓋」與「白蓋」之分，原來樽蓋顏色不僅是設計差異，更關乎飲品的處理方式與保存期限！
- 綠蓋真相（嚴控冷藏）： 標榜「香港新鮮製造」，以鮮牛奶調配而成，口感較為香醇。因為採用巴士德消毒法，對溫度極為敏感，必須全程冷藏在0°C至4°C的環境中，保存期通常較短（約2至3星期）。
- 白蓋玄機（常溫存放）： 採用超高溫消毒法（UHT），主要由奶粉或脂肪調配，口感相對較淡。最大優勢是在未開封情況下，可於常溫保存高達6至9個月，但處理過程會令氣味和質感改變，並流失約10%至15%的水溶性維他命。
綠白樽蓋重點對比一覽
比較項目 |
綠色瓶蓋 |
白色瓶蓋 |
消毒方式 |
巴士德消毒法 (Pasteurization) |
超高溫消毒法 (UHT) |
主要成分 |
鮮牛奶調配 (口感較香醇) |
奶粉/脂肪調配 (口感較淡) |
儲存環境 |
必須冷藏 (0°C - 4°C) |
可常溫保存 (未開封) |
保存期限 |
較短 (約 2-3 星期) |
較長 (可達 6-9個月) |
消委會提醒選購奶類產品3大貼士
消費者委員會提醒市民，選購奶類產品時切勿單靠品牌或包裝顏色作判斷，應留意以下細節：
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- 細閱標籤： 品牌未必代表產地，顏色亦不一定反映牛奶種類，應仔細閱讀原產地資料。
- 檢查包裝： 購買時應查看包裝是否完整，並密切留意食用期限。
- 妥善儲存： 按建議溫度儲存，開封後應盡快飲用完畢，避免反覆冷藏滋生細菌。
資料來源：Threads@chitbombom、消委會、UFood
延伸閱讀：
綠蓋代表以鮮牛奶調製，需冷藏並保存期較短。白蓋則以奶粉或脂肪調製，可常溫保存較長時間。
消委會建議仔細閱讀標籤上的原產地資料，檢查包裝是否完整及留意食用期限，並按建議溫度妥善儲存。
