高血壓是常見的都市病，不少長者甚至年輕人都需要每天定時服用降血壓藥。不過，食藥時的飲食禁忌你又知幾多？近日內地發生了一宗恐怖病例，一名七旬伯伯在服用降血壓藥後，順手飲了一杯熱牛奶，怎料半小時後突然頭暈目眩、雙腿發軟，送院時血壓更經歷「斷崖式」急降，幾乎喪命！到底點解食降血壓藥不能配牛奶？即睇醫生解構，以及盤點4種食藥後千萬不能碰的禁忌食物！
食降壓藥後飲牛奶血壓急跌險喪命
近日福建一名七旬伯伯食完降血壓藥後飲熱牛奶，導致血壓急跌至80/50 mmHg的危險水平。福建醫大附一的醫生指出，這屬於典型的「低血壓危象」，如果延誤處理，隨時會引發多個器官功能衰竭，甚至導致死亡。
食降壓藥飲牛奶變低血壓原理
點解食完降血壓藥後飲牛奶血壓會急速下降？醫生解釋兩者相沖的原因在於：
- 阻礙吸收： 牛奶容易在藥物表面形成一層薄膜，明顯影響部分藥物的釋放與吸收。
- 產生化學反應： 牛奶含豐富鈣質和鎂質，鈣離子會在腸道內與降血壓藥「競爭」吸收空間，甚至與部分藥物產生反應，形成非水溶性物質，嚴重影響藥效。
- 加劇藥效： 牛奶中的蛋白質和脂肪會改變藥物的代謝速度，反而令藥效異常增強，導致血壓出現異常狂跌。
醫生建議服用降血壓藥的前後1至2小時內，切勿飲用牛奶或進食奶製品。如果期間出現頭暈、心慌、出冷汗等症狀，應立即平躺休息及量度血壓，必要時要盡快求醫。
食降血壓藥後4大禁忌食物
高血壓人士平時要少食高鹽食物（如火腿、腐乳、公仔麵）就係人都知，但醫生指出原來食完降血壓藥後，以下這4類食物都絕對不能亂食，否則藥效大減或者引發嚴重副作用！
1. 牛奶及奶製品
如上文提到，牛奶中的鈣、鎂離子及蛋白質會嚴重干擾藥物吸收與代謝，隨時令血壓「斷崖式」下跌。武漢大學人民醫院副主任藥師劉妍灼指出食降血壓藥後可以飲牛奶，但前提是需間隔至少2小時。
2. 柚子及柑橘類水果
中國醫藥大學附設醫院提醒大家絕對不能用西柚汁送降血壓藥，同時西柚類食物絕對是降血壓藥的「頭號天敵」。西柚中含有的「呋喃香豆素」會明顯抑制肝臟分解藥物的酵素，延長藥物在體內的降解時間；同時西柚的成分又會加速腸道吸收藥物。兩大因素疊加之下，會令血液中的藥物濃度激增，隨時加大藥物副作用，誘發極度低血壓甚至休克，柑橘類食物亦是如此。
3. 咖啡及濃茶
不少打工仔朝早都要飲杯咖啡提神，但如果你有服用降血壓藥就要特別留意！咖啡和濃茶中的咖啡因會刺激交感神經系統，導致心跳加速、血壓上升，直接抵銷了降血壓藥的療效。對於長期服藥人士來說，一定要控制咖啡和茶的飲用量，切忌貪多、貪濃。
4. 高脂食物
長期大量攝取紅燒肉、肥牛等高脂肪食物，會增加血液黏稠度，心臟需要用更大力氣（即迫使血壓升高）才能將血液輸送到全身遠端。此外，過多脂肪積聚在血管壁會引發動脈粥樣硬化，進一步推高血壓，令降血壓藥失去應有的效果。
註︰各人體質不同，以上資料僅供參考，如有任何疑問，建議諮詢醫師意見！
資料來源：澎湃新聞、武漢大學人民醫院、中國醫藥大學附設醫院
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