細細個食M&M's朱古力，最鍾意買一枝枝筒裝的迷你版，直接啪成堆倒入口！不過，大家又記不記得，迷你版的M&M's似乎比普通大粒版更加甜、更加脆？原來這並非錯覺！有不少網民都討論這個越細越甜的零食迷思，明明成分完全一樣，點解味道會有分別？即睇下文了解！
由二戰軍糧到太空糖果
M&M's早於1941年面世，最初其實是為了二戰士兵而設的「耐熱零食」。憑著「只溶喺口，唔溶喺手」的超強特色，它甚至被NASA太空人選中，成為第一款帶上太空的糖果！
時至今日，M&M's已經成為日產量高達4億顆的神級零食，多年來更推出過草莓奶昔、薄荷、椒鹽脆餅等多款人氣口味，深受全球甜品控歡迎。
越細越甜？全靠「糖衣砲彈」掩眼法
既然普通版和迷你版的成分完全一樣，每份的卡路里和糖分都沒有改變，點解迷你版吃起來會特別甜？根據外媒報道，答案就在於物理學的「表面積與體積比例」！
當將一把迷你M&M's放入口時，由於每粒朱古力的體積縮小了，導致整體的「表面積比例」比標準版M&M's大幅增加。簡單來說，即是同一時間有更多的「脆皮糖衣」接觸到舌頭上的味蕾。
這個獨特的結構幾何設計，成功「欺騙」了人的大腦，令人們瞬間感受到更濃烈、更直接的甜味衝擊！科學證明，食物的尺寸與表面積，對於提升味覺享受，絕對與內在成分一樣重要。
註：以上資料以官方為準，資料只供參考，有任何疑問建議諮詢專業人士。
資料來源：《The Daily Meal》
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日清官方回應！出前一丁餐廳版 vs 普通版 究竟有咩分別？
面對全港市民多年來的都市傳說，日清香港日前正式回覆媒體查詢作出澄清，證實兩者在品質與味道上完全一致，真正的差別只有外包裝設計有所不同。至於內裏的麵餅、味粉包、麻油包以及建議煮法皆完全一樣，並沒有任何配方或成份上的分別。另外，餐廳專用版主要有兩大特點，就是官方只提供最經典的麻油味，不設其他口味選擇，而且該版本是經由日清批發商直接供應予茶餐廳及餐飲業作日常業務用途，並不設公開零售。
