消委會食油｜全港煮食達人同埋關注健康嘅市民注意！每日炒菜、煎醃食物都離唔開食油，但你屋企廚房用緊嘅食油安全嗎？消費者委員會（消委會） 曾抽查市面上 50 款常見食用油，結果極之震撼——發現高達 7 成（35款）樣本檢出塑化劑，有 6 成（31款）含有基因致癌物及有害污染物！當中更有樣本嘅致癌物及塑化劑含量超出歐盟及本港標準！想買得安心？即睇下文由 U Food 編輯為大家整理嘅「消委會 5 星安全名單與超標避雷指南」！
超標名單| 6 成含致癌物！「御品皇」花生油超標 1 倍
消委會測試顯示，多款常見食油檢出有害物質甚至超標，長期食用恐干擾內分泌或增加健康風險：
致癌物及塑化劑超標樣本
- 御品皇「純正花生油」： 檢出基因致癌物「環氧丙醇」高達每公斤 2,000 微克，超出歐盟標準（1,000微克）足足 1 倍！
- SuperFoodLab「純正椰子油（無味配方）」： 驗出每公斤 1,100 微克環氧丙醇，同樣超出歐盟標準。
- 御萬家「百分百純正粟米油」： 檢出致癌物「苯並［a］芘」，每公斤含 2.1 微克，稍微超出歐盟標準（2微克）。
- Gallo「My first olive oil Extra Virgin Olive Oil」： 檢出塑化劑 DINP 每公斤 11 毫克，超出香港食安中心行動水平及歐盟上限（9毫克）！
（註：消委會指出，塑化劑長期食用或影響實驗動物生殖系統發育；環氧丙醇及苯並［a］芘則具基因毒性及致癌性。）
買油必睇 | 21 款不含致癌物！17 款獲消委會 5 星滿分
想為全家人健康把關？以下 21 款食油完全不含基因致癌物「環氧丙醇」，當中更有 17 款獲消委會 5 分滿分評級，買油跟住呢個名單包無踩雷！
消委會食油｜7成檢出塑化劑 1款超出標準
7成（35款）食油檢出塑化劑，塑化劑會干擾內分泌，研究顯示長期食用會影響實驗動物的生殖系統發育。超標樣本為Gallo的「My first olive oil Extra Virgin Olive Oil」，檢出每公斤11毫克的塑化劑DINP，超出食安中心的行動水平和歐盟上限（每公斤不多於9毫克）。消委會指以1個60公斤體重的人士為例，每日可耐受攝入量3毫克的DINP，長期每日進食Gallo的「My first olive oil Extra Virgin Olive Oil」超過0.9公斤才會超過限量，因此一般食用下對身體影響不大。
消委會食油｜6成含致癌物 3款超出歐盟標準
6成（31款）食用油檢出基因致癌物，有29款檢出環氧丙醇（glycidol），當中有2款樣本含量超出歐盟標準（每公斤1,000微克），包括SuperFoodLab的「純正椰子油（無味配方）」及御品皇的「純正花生油」，分別驗出每公斤1,100微克和2,000微克的環氧丙醇。
另外有2款樣本檢出致癌物苯並［a］芘（Benzo[a]pyrene），當中有1款超出歐盟標準，為御萬家的「百分百純正粟米油」，每公斤有2.1微克苯並［a］芘，稍微超出歐盟標準（每公斤2微克）。
牛油果油
- La Tourangelle「Avocado Oil」
- Grove「Extra Virgin Cold Pressed Avocado Oil」
芥花籽油
- Showa「Light Canola Oil （Added Vitamin E）」
- Clearspring「Organic Rapeseed Oil （Unrefined， Cold Pressed）」
- Spectrum Culinary「Organic Canola Oil （Expeller pressed）」
- 大昌食品 DCH Brand「優質純正芥花籽油Quality Pure Canola Oil」
花生油
- 皇冠牌 Crown「極品花生油 Peanut Oil Reserva」
消委會食油｜5星安全名單
想為全家人健康把關？以下 21 款食油完全不含基因致癌物「環氧丙醇」，當中更有 17 款獲消委會 5 分滿分評級，買油跟住呢個名單包無踩雷！
特級初榨橄欖油
- Carbonell「Aceite de Oliva Virgen Extra Extra Virgin Olive Oi」
- TESCO「特級初榨橄欖油」
- MASSERIE diSANT'ERAMO「Extra Virgin Olive Oil Delicate Cold Extraction」
- 百益 Filippo Berio「Extra Virgin Olive Oil」
- Meadows「Extra Virgin Olive Oil」
- Primtori「Organic Extra Virgin Olive Oil」
- 伯爵 Borges「Extra Virgin Olive Oil Cold Extraction Origina」
- 百得利 Bertolli「特純橄欖油 Cold Extracted Extra Virgin Olive Oil Rich Taste」
- 樂家 Colavita「特純橄欖油（冷壓）Extra Virgin Olive Oil （Cold Production）」
- city'super「Organic Extra Virgin Olive Oil」
- Coosur「Extra Virgin Olive Oil」
- 加利奧 Casino「Huile D'olive Vierge Extra Extra Virgin Olive Oil」
資料來源：消委會《選擇》月刊 549 期，產品售價及品質或有變動
