脂肪肝食療湯水︱40歲後新陳代謝下降，容易患有脂肪肝？日本肝臟外科醫生教大家飲1湯水，富含維他命B、E及D，可以幫助提升身體代謝率和燃脂能力，「最快一星期有感輕盈」，以及有助「甩掉脂肪肝」！
改善脂肪肝湯水
根據日本媒體《President ONLINE》報道，日本肝臟外科醫生尾形哲表示，40歲後代謝下降導致肌肉量減少，即使攝取相同份量的食物，也更容易在體內累積脂肪，或會出現脂肪肝等問題。想增強身體燒脂能力、提升代謝，醫生教大家製作1款「燒脂湯」，當中含有3大維他命，有助改善脂肪肝之餘，「最快1星期有效減磅！」
日醫教製燒脂湯助「甩掉脂肪肝」
尾形哲醫生建議，將「燒脂湯」作為晚餐，每份湯底可以配搭魚、蛋、豆腐等高蛋白食材，再加上2至3種蔬菜、菇類或海藻，並添加少量橄欖油或幾滴檸檬，即可在1至2個星期內感覺到身體變得輕盈！
「燒脂湯」食譜
材料︰免治雞肉 300克、水 9杯水（1800毫升）、薑片 3片、清酒 1大匙、胡椒 少許
製法︰
- 將免治雞肉與水混合及攪拌均勻。
- 加入薑片、清酒和胡椒開火煮滾。
- 煮滾後轉小火，再煮15分鐘，即可製出約6份湯底。
燒脂湯富含3大營養成分
尾形哲醫生表示，「燒脂湯」含有維他命B群、維他命E及D，均對打造燒脂體質十分重要，但強烈建議優先透過天然食物，特別是煮成湯品的方式，攝取這些重要的燃脂維他命，才是最安全有效的養肝減重之道。
他分享過往實證經驗指，曾要求所有患者停止服用營養補充劑後，超過8成的人在3個月內成功減重5公斤。而且許多營養補充品可能會增加肝臟負擔，一旦肝臟受損，反而會阻礙身體的代謝能力，因此提醒大家切勿輕易依賴營養補充劑補充營養。
燒脂湯營養︱1. 維他命B群︰製成湯品完整吸收
維他命B群（包括B1、B2、B6等8種）是將碳水化合物、脂質、蛋白質轉化為身體能量的必要輔酶。其中B1主要協助醣類代謝、B2有助促進脂質分解，而B6則與蛋白質代謝和燃脂功能有密切關係。
缺乏維他命B︰維他命B群不足會導致營養素無法有效燃燒，造成容易堆積脂肪的體質
維他命B食物︰雞胸肉、豬肉、鯖魚、蜆、蛋、大豆製品（豆腐、麵豉）、深綠色蔬菜（菠菜、花椰菜、青椒）等
最佳食法︰由於維他命B群屬水溶性，如果水煮容易流失當中的營養，因此建議製成湯品，連湯帶料一起食用，可確保完整吸收
燒脂湯營養︱2. 維他命E：改善脂肪肝及肝炎
維他命E雖然不會直接燃燒脂肪，但它是一種強效抗氧化劑，可防止代謝過程中細胞被氧化損傷，確保代謝順利。另有研究發現，維他命E對改善脂肪肝及肝炎均有幫助，可促進血液循環和皮膚新陳代謝。
維他命E食物︰貝類（三文魚、鯖魚）、蔬菜（西蘭花、椰菜花、洋蔥）、杏仁等堅果類、以及橄欖油、芝麻油等植物油
燒脂湯營養︱3. 維他命D︰支持肌肉生長，防止代謝下降
維他命D有助支持肌肉的生長和運作，防止因肌肉減少而導致的代謝大幅下降，從根本上預防不易燒脂體質的形成。與此同時，維他命D有助抑制脂肪堆積，從而有助緩解脂肪肝和肝炎等慢性發炎症狀。
維他命D食物︰魚類、菇類和雞蛋
最佳吸收方法︰每天適度曬太陽也有助身體合成維他命D
註︰各人體質不同，以上資料僅供參考，如有任何疑問，建議於服用前諮詢醫生意見！
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資料來源︰《President ONLINE》
