日本癌症名醫、帶津三敬醫院名譽院長帶津良一年逾80歲，但將近30年來沒有感冒，也沒有生過大病。至今仍堅持工作，甚至幾乎全年無休。對於如何維持健康體格，他表示他每天也會吃3個食物，而且不會過度減鹽及戒酒，同時也分享一套「養生呼吸法」，有助放鬆身心及平衡自律神經功能。
飲食養生祕訣
根據日本媒體《東洋経済オンライン》介紹，88歲的日本癌症名醫、帶津三敬醫院名譽院長帶津良一，雖已達高齡，但體力及精力仍未衰弱，平日不但會親自到醫院診察，週末時更會到各地進行演講，或撰寫雜誌、書籍的原稿，幾乎全年無休。
而且即使工作忙碌，他也將近30年來沒有感冒，也沒有生過大病，甚至感覺比70多歲時更有活力。不少人也對其養生方法委她奇，他亦因此發文分享自己養生的祕訣，包括每天的飲食習慣、每天必做的3件事，以及為了健康絕對不做的3件事，供大家參考。
養生好習慣有哪些？
養生飲食︱1. 每天喝海帶豆腐湯
帶津良一表示，每天也會吃豆腐。豆腐是他最愛的食物，不管是冬天還是夏天，也會吃豆腐，而最常做的料理便是海帶豆腐湯。
隨著年紀增長，骨骼健康變得日益重要。骨骼需要鈣質和磷質，而海帶正好富含這兩種營養素。此外，他也表示，在製作海帶豆腐湯時，習慣多加清湯作為湯底，這不僅比直接喝水更好味，也能補充水分。帶津良一開心表示，自從每天喝海帶豆腐湯後，白髮開始變黑了，證明吃海帶對頭髮健康確實有益。
養生飲食︱2. 幾乎每天都吃生魚片
帶津良一表示，自己幾乎每天都會享用當季的生魚片。其中他最愛的是鰹魚，特別是秋季為了返回產卵地而洄游的鰹魚，肉質更為鮮美。
在食用生魚片時，他習慣搭配清脆的蒜片一同享用，能為口感增添層次。而魚肉富含優質蛋白質，對預防肌肉流失和骨質疏鬆也很有幫助。
養生飲食︱3. 酒後吃米飯
帶津良一表示，自己總會在晚上小酌後，享用一碗清淡的米飯。他特別偏愛用當季食材製成的米飯，例如紅蘿蔔飯、竹筍飯和栗子飯，既美味又能攝取營養精華。
儘管許多人認為年紀愈大，應減少攝取高碳水化合物的米飯，但帶津良一卻認為，沒有必要強迫自己吃不喜歡的東西。他主張「想吃什麼就吃什麼」，但關鍵在於少量多餐，這樣既能滿足口腹之慾，也能兼顧健康。
養生禁忌有哪些？
養生禁忌︱1. 不過度減鹽
帶津良一確信，人體需要適量的鹽分。他指出曾有一位日本護理師親身嘗試一種完全不吃鹽的「葛森療法（Gerson therapy）」，但到了第三天，她突然感到劇烈頭痛。
當護理師意識到可能是身體缺乏鹽分所致後，趕緊吃了一些鹽昆布補充鹽分，頭痛症狀隨即得到緩解，證明了鹽分在人體機能運作中的關鍵作用。而對於現代人飲食上經常攝取過多鹽分，他建議應在隔天減少攝取量，以平衡鹽分攝取。
養生禁忌︱2. 不完全戒酒
帶津良一表示，習慣在晚上適度小酌一番。他認為這不僅是對一天辛勞工作的犒賞，也是一種放鬆身心的方式，更是他生活中最大的樂趣之一。他解釋，適量飲酒有助放鬆，並可活化副交感神經系統，對身心健康非常有益。但他同時強調，絕對不能過量。
養生禁忌︱3. 強迫自己吃不愛吃的食物
正如上文所說，帶津良一認為沒有必要為了健康，而勉強自己吃不喜歡的食物。無論某種食物有多健康，如果吃得不開心，反而無法對身體產生任何正面積極的影響。
因此，他認為更應好好享受食物帶來的喜悅與幸福感，這樣才對健康有加分效果。帶津良一以自身經驗為例，指不少專家推薦吃生菜，來補充膳食纖維和營養素，但他形容生菜「就像是蚱蜢的食物」，因此選擇吃自己喜歡的蔬食，例如炒蔬菜、香菇和苦瓜等來代替吃生菜，這樣也能攝取身體所需的膳食纖維與植化素。
氣功可以自己練嗎？
除此之外，帶津良一每天也會練習一種名叫「內功」的氣功。他解釋，「內功」是在呼吸的同時緩慢移動身體，以助促進血液循環，增強身體的自然癒合能力，同時也有助強化核心力量，特別是腿部和臀部。他表示自從每天練習「內功」，下肢力量得到顯著增強。
如何訓練自己呼吸？
與此同時，帶津良一也分享了一種獨特的走路呼吸技巧。他強調在呼吸練習中，「呼氣」比「吸氣」更為重要，因為呼氣時會激活副交感神經系統，進而有助平衡自主神經系統。
呼吸不當或致心悸/偏頭痛
他解釋，人體的自主神經系統分為交感神經和副交感神經。當交感神經佔主導時，我們會感到興奮和壓力，心率加快、血壓升高，呼吸也會變得淺而短促；反之，當副交感神經佔主導時，身體則會進入放鬆狀態，心率和血壓下降、呼吸變得緩慢而深長。他提醒，如果自主神經系統的平衡被打破，便會引發多種身心疾病，例如失眠、偏頭痛、心悸、呼吸困難、便秘、疲勞、肩膀僵硬、易怒，以及缺乏動力、注意力下降等。
養生呼吸法教學步驟
1. 向前走3步時，透過鼻子連續呼氣3次，同時配合腳步前進的步伐。
2. 走到第4步，用鼻子深吸一口氣。
3. 走到第5步，再從「步驟1」開始，重複「步驟1」和「步驟2」，保持節奏行走。
註︰各人體質不同，以上資料僅供參考，如有任何疑問，建議於服用前諮詢醫生意見！
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資料來源︰東洋経済オンライン(1)、東洋経済オンライン(2)、東洋経済オンライン(3)
