【食物安全】食物環境衞生署食物安全中心於7月3日，呼籲市民不要食用數款由美國進口的預先包裝火雞煙肉，因該產品可能受致病菌李斯特菌污染，並下令立即停止食用或出售。進食受污染食品後，最嚴重恐致腦膜炎或死亡，其中3類人屬高風險，即看下文了解更多。
食安中心籲停止食用及即時回收
食安中心於7月3日發佈新聞稿，呼籲市民停止食用由美國進口的預先包裝火雞煙肉，因有關產品可能受致病菌李斯特菌污染，發言人表示：「中心透過食物事故監測系統，得悉美國農業部發出通告，指上述產品可能受李斯特菌污染，正進行回收。」
連鎖超市曾售1款受影響煙肉
食物安全中心發言人表示，中心得悉事件後，已隨即跟進事件，初步調查發現連鎖超市City Super曾出售其中一款受影響產品 (包裝：12安士；此日期或之前食用：二○二五年七月二十六日)」，並下令業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。
受李斯特菌污染產品詳情：
‧ 產品名稱：Oscar Mayer Turkey Bacon Original
‧ 來源地：美國
‧ 包裝 (產品編號/批次編號) 及此日期或之前食用：
（一）12安士（071871548601／RS40），二○二五年七月十八日至八月二日
（二）36安士（071871548748／RS19、RS40和RS42），二○二五年七月二十三日至九月四日
（三）48安士（071871548793／RS19、RS40和RS42），二○二五年七月十八日至九月四日
3類人高風險｜嚴重恐致腦膜炎或死亡
李斯特菌但對初生嬰兒、長者及免疫力較低的人，則可能出現嚴重的併發症，如敗血症及腦膜炎，甚至導致死亡！孕婦感染李斯特菌一般症狀輕微，但可導致胎兒流產、夭折、早產，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。
1招消滅病菌｜減低感染李斯特菌病風險
發言人按示：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。」因此，為減低感染李斯特菌病的風險，高危人士應徹底翻熱冷凍食物，並避免進食或在進食前徹底煮熟高風險食物，如凍食肉類、冷燻海產、軟芝士、沙律等等。
資料及圖片來源：食物安全中心、CitySuper及Parade
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