中環美食｜中環拉麵｜情人節｜拉麵店｜拉麵迷注意啦～中環日本過江龍拉麵店「立体派」於2月至3月為慶祝情人節推出「雙子拉麵」，分別有辣味濃厚白湯拉麵、明太子豆乳雞白湯拉麵，兩碗獨特的拉麵緊密相連，宛如情侶之間的深厚情感。
拉麵店｜立体派拉麵舖
日本過江龍拉麵店「立体派」是日本著名冠軍級拉麵大師林隆臣首度推出的國際旗艦拉麵品牌，分享日本地道拉麵文化。於2019年進駐中環，一直致力推陳出新，以自家製的麵條及優質東瀛食材碰撞出別具驚喜的滋味火花，為顧客帶來創新且美味兼備的創作拉麵選擇。
拉麵店｜立体派期間限定拉麵
立体派拉麵持續推出不同創新拉麵，今年情人節都為大家帶來新甜蜜驚喜，「立体派於 2 月 1 日至 3 月 16 日推出全新情人節特別拉麵— —「雙子拉麵(價錢$218 )」，兩碗拉麵由京都匠人精心設計的「雙子8字碗」，由日本空運到港。兩碗拉麵緊密相連，情侶可以一邊吃一邊深情對望住大家，更可以一次過品嘗兩款拉麵。
拉麵店｜辣味濃厚白湯拉麵
辣味濃厚白湯就好似一位剛強的男士，以其濃烈的香辣滋味吸引著食客。這碗拉麵選用來自日本京都有機飼養的丹波地雞熬製，著重味覺香料，配合多種香料和辣粉調製而成，有羅勒、芫茜、韓國一味粉、印度胡椒等多種不同的辣粉，惹味濃郁，適合想挑戰辣度的食客。
拉麵店｜明太子豆乳雞白湯拉麵
而明太子豆乳雞白湯則就好似一位優雅的女性，以其柔和的口感和清新的風味讓人倍感舒適。濃郁的雞白湯與豆乳的完美結合，營造出一種溫暖的氛圍，宛如女性的細膩與柔情。配以柚子白味噌和Style林秘製鹽醬汁調味，形成了獨特的組合。而一上桌就散發濃郁黑松露香氣，因為湯底方面中，特別加入了松露油的忌廉，賦予湯底獨特的風味，使得這碗麵食料理與眾不同。明太子完美融合在湯中，使得湯底呈現出櫻花般的粉嫩色澤。這碗拉麵令人感受到深厚的情感與關懷，讓每一口都充滿了溫馨的回憶。
2碗拉麵的關係就好似強勁的男子與溫柔的女子，雖然各自有著不同的特點，但卻在一起時展現出無比的和諧。當你與摯愛共享這碗雙子拉麵，便能體會到愛情的多樣性與美好，讓每一口都充滿了甜蜜與共鳴。
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拉麵店｜立体派拉麵舖
拉麵舖佔地1200平方呎，設有近29個座位，立体派在室內設計上運用大量的木材元素，並在牆身上掛上一幅幅藝術感十足的油畫，搭配 日本陶瓷工藝器皿，營造出一個溫馨自然的氛圍，無論是情侶約會還是和朋友聚餐，立体派都是一個好選擇。
拉麵店｜立体派總廚「林隆臣」
立体派總廚「林隆臣」出生於日本大阪的林隆臣，在拉麵創作的仕途上有著點石成金的魔法魅力，每每創作的拉麵均能在當地引起熱潮；其位於大阪塚本駅的人氣旗艦拉麵店「創作らーめんStyle林」的門外常年出現多至百人的排隊人龍，足證其創作拉麵口碑載道的實力。
他更曾於不同的全國性拉麵比賽上奪魁，當中包括，「TV松本家的休日拉麵比賽味噌拉麵冠軍 2017」丶「Yahoo！JAPAN第10屆最強次世代拉麵決定戰優勝 2018」丶「UNCHI RAMEN TOURNAMENT拉麵錦標賽優勝 2022」丶「藝人岡村隆史電視節目關西沾麵冠軍 2022」及「入選TABELOG大阪百名店 2023」。於2019年，林隆臣更首度推出「林隆臣特式辣味濃厚白湯杯麵」，僅於日本國內限量製作110萬杯，甫推出隨即創下於一個月內售罄的佳績。
立体派
新品供應期：2025年2月 1 日至 3 月16日
地址：中環威靈頓街27-29號元益大廈
營業時間：每日上午11時至晚上11時
電話：2399 0811
資料及圖片來源：UFood
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立体派拉麵(中環)
「立体派拉麵」新推出期間限定新口味拉麵🍜
中意辣嘅朋友要試泡沫雞白湯担担辛麵🌶️ 湯底融合咗鮮甜嘅雞白湯同海鮮鹽味醬汁,湯底打成泡沫狀,食落好順滑,更加入秘製辣椒油令湯底帶岀辛香;配料有赤心蛋､兩塊北海道十勝豚肉半熟叉燒同兩片阿波尾雞胸肉叉燒､長筍~ 雞味噌沾麵用上京都有機飼養嘅丹波地雞熬製同拉麵大師特製味噌,令成碗雞湯更加濃郁,粗拉麵條令到口感更加有彈性👍🏻 拉麵配料有香脆唐揚炸雞串､兩塊軟腍嘅北海道十勝豚肉半熟叉燒同日本產新紀元赤心蛋~ 山藥鹽味凍湯拉麵好有驚喜🤩 湯底係鹽醬汁高湯,用咗日本產魚乾同貝類熬製,又清又鮮,搭配大量純白滑順嘅日本山藥泥,好有一大片雪覆蓋❄️ 中間加上｢日本 卵｣蛋黃🥚 呢碗拉麵特別在將山藥融入冷湯拉麵中,成個感覺會較為fresh😍 配料方面有兩塊北海道十勝豚肉半熟叉燒､阿波尾雞胸肉叉燒,伴以山葵､海苔､薑絲､京蔥令味道更昇華~ 如果想點小食,推介點明太子雞翼,雞翼啖啖肉已去骨,外皮炸至香脆肉嫩多汁,明太子餡料飽滿~ 📍中環威靈頓街27-29號元益大廈 #UCreator#打卡美食#好去處#全新景點#chill#隱世打卡點#打卡#倒數聖誕#ucreator#打卡美食#好去處#ucreatorhk#momentswithucreator#bestfoodwithucreator#港玩港食#全新景點
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日式料理
立体派
拉麵控必吃冠軍級拉麵
今次姐妹帶我去中環食好西！ 之前一早聽說過中環名物立体派，一早就想試試～ 餐廳是由冠軍級拉麵大師林隆臣創立 這次大師再次親臨香港，特別研發二款新秋冬限定創作拉麵！ 雪走風呂吹大根味噌拉麵 一上菜看到帶皮五花肉叉燒和幼絲炸洋蔥，已經覺得充滿驚喜。 吃下發現湯底使用了白味噌和信州柚子味噌，濃郁的味噌配上了清爽鮮甜的信州柚子香味，濃郁的香氣，但一點都不會膩。 配菜方面的大根也別有心思採用日本產頂級食材熬製過，口感豐富濃口醬香加上大根的鮮甜，這個味道是我吃過最佳的大根。 黃金味噌拉麵 「林隆臣大師的成名之作」 以共40種的日本各地優質麵豉及香調配製已成的原創極品赤味噌湯。 香！濃！但又甜中帶辣帶點奶香滑的口味 配上大蔥絲和豆苗，還有特色的腐皮包，是一道新穎又充滿日本風情的拉麵。 很驚喜今次吃到兩款新穎好吃的拉麵。 店內還有其他日式小食 雞皮餃子日式煎餃都很讚呢！ 🪄立体派拉麵 (威靈頓街) 中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫 #foodie #foodblogger #ramen #ramenlover #japanfood #拉麺 #日式料理 #香港美食 #香港餐廳 #餐廳推薦 #必食推介 #日式料理 #香港美食 #foodie #foodblogger #香港餐廳 #必食推介 #餐廳推薦 #拉麺 #japanfood #ramen #ramenlover (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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立体派拉麵(中環)
立体派拉麵新推出『長崎雜錦虎蝦拉麵🍜』
中環呢間由日本著名冠軍級拉麵大師主理嘅｢立体派拉麵｣ @ramencubism 最近新推出『長崎雜錦虎蝦拉麵🍜』,虎蝦爽彈🦐,仲有魷魚🐙,海鮮拉麵加入豐富即炒蔬菜🥬,包括椰菜､芽菜､紅蘿蔔､木耳等,再搭配立体派招牌雞白湯🐔,營養又豐富,味道清新~ 另外更點了店內主打嘅『特級白湯拉麵』🤍,以日本京都有機飼養嘅丹波地雞熬製極濃雞白湯,配上低温慢煮肥瘦薄切叉燒,整碗麵香濃但唔覺膩👍🏻 而｢立体派｣嘅小食都係必食:名古屋風雞翼🍗炸至皮脆肉嫩,配上白芝麻同檸檬汁,份外有風味;而日式煎餃子🥟炸得夠香脆,薄薄餃子皮,內餡多汁💦 飲品方面就點了木村完熟白桃🍑汽水同富士山柚子🍋梳打~ 📍中環威靈頓街27-29號元益大廈 #UCreator#打卡美食#好去處#全新景點#chill#隱世打卡點#打卡#懶人養生最佳伴侶#打卡美食#ucreatorhk#momentswithucreator
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