過江龍推介│屯門美食│來自日本靜岡的鰻魚專門店「鰻丸 Manmaru」今個月登陸香港，首店選址於屯門市廣場。每日新鮮活鰻直送店內現殺，以蒲燒或白燒方式結合傳統「間蒸」技法，充滿關西傳統炭燒風味。即留意以下推介
來自「鰻魚聖地」靜岡縣濱松市 的「鰻丸 Manmaru」位處近郊，但人氣不減，依然吸引了不少人專程驅車 30 分鐘朝聖！這次海外分店登陸香港屯門市廣場，同樣主打以蒲燒或白燒方式，並結合傳統「間蒸」技法，加上用日本備長炭炭燒，充滿關西風味
鰻丸主打的鰻魚丼，使用新鮮活鰻，每日直送店內現殺、現串、現燒，保證新鮮！魚皮焦脆甘香，肉質柔嫩細滑，而且油香在口中化開，令人回味。除了鰻魚丼，亦供應經典鰻魚串燒、燒鰻肝、唐揚鰻骨等美食
鰻丸 Manmaru
地址：屯門市廣場 2 期 UG 樓 19 - 22 號舖
營業時間：11:30 – 15:00 | 17:00 – 22:00
人氣餐廳排名
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日式料理
うなぎ四代目菊川（銅鑼灣店）
「うなぎ四代目菊川」炙燒白鰻鍋御膳
うなぎ四代目菊川【冬季限定】炙燒白鰻鍋御膳 ｢菊川｣創於1932年,係一家黎自日本🇯🇵嘅鰻魚專門店,已經開業超過90年｡ 由挑選鰻魚,活體狀態下運送香港｡ 到店即時處理鰻魚, 不經蒸煮下,係備長炭嘅高溫幾鰻魚烤製｡ 烤好後再塗上秘製醬汁,充滿鰻魚香味｡ 連器皿都很講究｡ 【冬季限定】炙燒白鰻鍋御膳 🥬時令野菜 🐟白燒鰻魚 🍊柚子鰹魚酒底 🍚白飯 白燒鰻魚燒得很脆皮,肉質鬆軟,點少少玫瑰鹽都已經好夠味,仲可以點少許醋又唔同風味｡店員仲話可以二食鰻魚,將鰻魚輕輕沾湯黎食｡不過我就喜歡將湯加落飯到變泡飯黎食｡ 鰻魚即叫即燒 係特大玻璃窗近距離睇住師傅燒鰻魚真係好治癒｡ うなぎ四代目菊川(銅鑼灣) 地點:銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號舖 #うなぎ四代目菊川 #鰻魚專門店#名古屋 #msanniefong#安妮太太
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日式料理
うなぎ四代目菊川 銅鑼灣
🇯🇵香港食到日本正宗炭燒鰻魚！🤤 四代目菊川登陸啦！
一直對日本嘅炭烤鰻魚念念不忘,雖然飛唔到過去食,原來百年老店嘅過江龍 ｢うなぎ四代目菊川｣登陸香港,宜家系香港都可以食到日本正宗炭燒鰻魚! 預約左午餐時間,已經見到餐廳坐滿人!佢哋用備長炭烤制,可以鎖住鰻魚嘅鮮味,即點即烤,制出新鮮美味的鰻魚! Lunch Menu 都有多款定食選擇,我就揀左｢名物一本白燒定食｣,清清地試下白燒鰻魚,附有米飯､時令配菜､鰻肝養生湯及醃菜! 白燒鰻魚喺無用任何醬汁去燒嘅鰻魚,只系用鹽去除鰻魚嘅腥味,再將其烤至焦脆,可以食得到鰻魚本身嘅味道,燒完嘅白燒鰻魚外面焦脆,魚肉肉質彈牙軟嫩,原汁原味! 個人十分喜歡鰻肝養生湯,入面有軟嫩嘅鰻肝,清清地嘅湯有解膩嘅作用! うなぎ四代目菊@unagi.yondaime.kikukawa_hk 地址:銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號鋪 #四代目菊#うなぎ四代目菊 #unagiyondaimekikukawa#炭烤鰻魚#銅鑼灣美食#日本過江龍
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日式料理
うなぎ四代目菊川（銅鑼灣店）
❤️❤️《銅鑼灣 · 日本過江龍炭燒鰻魚》❤️❤️
《銅鑼灣 · 日本過江龍炭燒鰻魚》 每次要去日本先食到正宗炭燒鰻魚 今次吾洗啦｡米芝蓮推薦 日本百年老店 四代目菊川 香港開左首間分店 😍日本師傅即點即串即燒 原條活鰻魚 勁新鮮 超正宗 好似去左日本一樣 !餐廳環境超級舒服 勁闊落 服務超好 勁詳細地介紹餐牌👍🏻👍🏻 ———————————————————————— 🍱(期間限定)紅白雙拼一本重 $398 蒲燒鰻魚同白燒鰻魚雙拼 一次過試哂兩款鰻魚!鰻魚燒到焦香 魚肉厚身 原汁原味白燒鰻魚燒得勁脆口嫩滑 同濃郁嘅蒲燒鰻魚 成強烈對比 😍 配埋 薑絲 玫瑰鹽 芥末食 又另一番風味🌟 套餐包括 :時令配菜 日式醃菜 鰻肝湯 鰻肝湯真係真材實料 用鰻肝熬製 ! 🍱名物一本鰻三吃 $398 一本鰻勁出色 原條鰻魚 外皮脆 肉質嫩 香濃蒲燒味同炭燒香 超正宗｡ 仲有三種食法 分別係原味､加紫菜蔥花芥末 ､ 最後加高湯變茶漬飯🥰每種食法都各有不同特色 同鰻魚飯好夾 味道同食法都同係日本食一模一樣 😋 🐣鰻魚玉子燒 $118 鰻魚玉子燒 柔軟綿密嘅玉子燒包住厚厚嘅鰻魚肉 口感好有層次 每嚿都好大嚿 非常足料嘅小食 👍🏻 #香港美食#hk邵yumyum銅鑼灣#銅鑼灣#銅鑼灣餐廳#米芝連推介#性價比#炭燒鰻魚#日本料理#白燒鰻魚#hkfood#hkfoodie#日本料理#銅鑼灣美食#鰻魚飯#うなぎ四代目菊川 #四代目菊川
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