袁記雲餃主打「即包即煮」的鮮餃，是一個源自廣州的餃子品牌，自2012年在香港開設首間分店以來，迅速擴展至全港各地，目前已經有15間分店。但近日大陸的袁記雲餃就被爆出食安風波，有食客指袁記雲餃的食物中有黑色蚯蚓！在初次投訴時店家更只退回餐費14元。
袁記雲餃在香港擴展快速，分店目前遍布旺角、深水埗、紅磡、葵芳等地。雖然品牌成長相當快，但同時它在香港亦引來不少爭議。曾有網民揭露該品牌使用預製食材，袁記雲餃門店外擺放了多箱標有「加工處理的豬肉餡」和「餃子皮」的預製材料，這與其「現包現煮」的宣傳不符。
另外袁記雲餃的招聘公告亦有引起爭議，全因它的招聘條件寫明會優先聘請來自特定地區的應徵者，這有可能違反平等機會條例，引發大家不滿。
袁記雲餃被爆雲吞藏黑色蚯蚓
這次袁記雲餃的食安風波發生在11月19日，有食客在社交平台上發貼文分享事件。事主在袁記雲餃購買了一份鮮肉雲吞麵，但食用中卻見到有一條黑色蚯蚓！即睇事件詳情：
2024/12/20更新：
目前袁記雲餃已被內地政府部門正式立案調查。北京海淀區市場監管局通報，「袁記雲餃」的北京府學餐飲管理發展有限公司，因食物中混有「異物」被立案調查。
同場加映：
食物環境衞生署食物安全中心在2024年11月28日（星期四）公告，中心在九龍街市肉檔一個新鮮牛肉樣本中，檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，目前正跟進事件。
根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法，最高可判罰款五萬元及監禁六個月。食安中心提醒市民，應向可靠的街市檔戶或新鮮糧食店購買肉類，切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類，同時需注意均衡飲食，因為偏食可引致營養不良或攝取過多的化學物。中心會繼續跟進事件和採取適當行動。
食物環境衞生署食物安全中心在2024年11月28日（星期四）公告，中心透過恆常食物監測計劃，發現有一個烤鰻魚樣本驗出孔雀石綠。目前食物安全中心正在跟進事件。
一些動物實驗研究結果顯示，孔雀石綠或會使大鼠的甲狀腺出現濾泡狀腺瘤和癌，而其主要代謝物無色孔雀石綠則會令小鼠的肝臟形成腫瘤，但目前未有足夠證據證實孔雀石綠或無色孔雀石綠可令人類患癌。
食安中心指之後會繼續跟進事件和採取適當行動，調查仍然繼續。
香港榮利號熟薏米重金屬鉛超標逾9倍詳情：
根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》（第132V章），任何人如售賣不符合《規例》所要求的食物, 即屬違法，違例者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。目前食安中心已指令有關進口商停售受影響批次產品，同時會知會業和有關進口商，並會繼續跟進有關不合格結果，包括追蹤問題食物來源和抽取樣本進行化驗等。
即睇樂富釜山屋集體食物中毒詳情：
衞生防護中心在外進食預防食物中毒要點
衞生防護中心呼籲市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
進口蝦重金屬鎘含量超標近40％事件詳情：
根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監禁六個月。目前食安中心正追查有關產品的來源和分銷情況。
