調味料｜健康｜營養師｜大家外出食飯時都會好擔心餐廳落好多調味料，多數都會考慮在家中煮，減少落調味料。其實有時候落調味料，可以提升食物的風味。近日香港一位營養師公開了自己私藏的10款必備調味料，幫助你在烹飪中更健康地享受美食，即看內文了解更多。
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10大必備低卡調味料
近日香港一位註冊營養師Gloria在社交平台分享了10款營養師必備調味料，每款調味料都各具健康優勢，讓你在享受美食的同時，無需擔心熱量過高。例如:Cream Nut 無糖花生醬不含棕櫚油和糖，對降低膽固醇特別有效 及Mizkan 減卡芝麻醬和Kewpie減卡蛋黃醬則大幅減少脂肪和熱量，讓減肥者也能享受美味，即按下圖了解其他調味料健康地方。
營養師公開10大必備低卡調味料
1) Cream Nut 無糖花生醬
2) 鷹嘜低脂煉奶
3) Mizkan 減卡芝麻醬
4) Kewpie減卡蛋黃醬
5) M&S Sunflower Oil Spray
6) Kagome 減卡茄汁
7) 茄膏
8）House 減脂咖哩粉
9）久原濃縮鰹魚湯
10）家樂牌辣鮮露
資料及圖片來源：註冊營養師Gloria - Nutri Life Facebook 、canva
同場加映：研究證實6長壽食物降3成死亡率 樣本橫跨80國家/專家教咁食最有效...
隨著人們對健康意識的提升，飲食在促進健康和延長壽命方面的重要性更加多人重視。全球各地的專家和研究者正深入探討飲食習慣如何影響我們的生活質量和壽命。近日，重症科醫生在黃軒其Facebook專頁分享了一項來自《European Heart Journal》（歐洲心臟雜誌）的研究，該研究分析了來自80個國家的24.5萬人的每日飲食習慣，並探討了這些習慣與壽命及患病風險之間的關係。研究結果顯示，有６種常見的食物不僅能有效延年益壽，還能顯著降低心血管疾病、心肌梗塞及中風的風險。高攝入這些食物的人群，其總體死亡風險更可降低高達30%。這六種延壽食物究竟是什麼呢？即看圖片拆解哪6種食物。
死亡風險可降低30%
根據研究，遵循以上飲食建議的人，其總體死亡風險可降低30%，心血管疾病風險降低18%，心肌梗塞風險降低14%，而中風風險也可降低19%。
6句口訣飲食口訣
為了幫助大家更好地遵循這些建議，黃醫生提及國民健康署也曾提出「我的餐盤」均衡飲食口訣，即看6句口訣。
重温攝取份量
資料及圖片來源：黃軒醫師 Dr. Ooi Hean Facebook
同場加映：醫生實測揭恐怖真相 4片梳打餅熱量=半碗白飯 空腹食一片血糖指數接近糖尿病邊緣
梳打餅比薯片更容易升糖
你可能以為梳打餅是健康零食，但台灣醫生李思賢卻揭露了這個看似無害零食的驚人真相！在他的Facebook專頁「思思醫師，陪你健康的好朋友」上，李醫生分享了一位患者的血糖偵測結果：空腹吃下一片「梳打餅」後，血糖竟然瞬間飆升至183mg/dL！數字令人震驚，甚至引發網友熱烈討論，李醫生更直言：「我寧願吃薯片，也不想吃梳打餅！」
醫生實測一片梳打餅接近糖尿病邊緣
李醫生更曾在專頁上分享自己親身使用血糖監測（CGM）進行了實驗，使用血糖監測儀（CGM）來觀察食物對血糖的即時影響。他在晚餐後進食約74.9克的薯片和梳打餅，結果血糖瞬間飆升至175，而且整晚都維持在高於100的水平。第二天早上空腹檢測，數值仍高達125，幾乎接近糖尿病診斷標準「空腹血糖大於126」。
4片梳打餅熱量相當於半碗白飯
據台媒邀請營養師謝宜芳分享梳打餅的健康陷阱，更提及4片梳打餅熱量相當於半碗白飯，甚至接近100克番薯。你以為健康的小零食，其實可能是隱藏在你飲食中的「升糖惡魔」，立即看圖拆解蘇打餅乾令血糖上升原因。
一圖看懂正常血糖指數
隨著對健康的關注增加，好多人開始擔心自己是否有糖尿病。究竟多少的血糖值才算是糖尿病前期？一個正常人的血糖指數應該是多少？空腹血糖的正常範圍又是什麼？飯後的血糖指數又該如何解讀？接下來，小編將為大家提供一個簡單圖表，快速掌握正常血糖指數的範圍，更好地管理自己的健康，立即看圖。
資料及圖片來源：思思醫師，陪你健康的好朋友、思思醫師，陪你健康的好朋友、Taiwan EBC News
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