經過艱辛的減磅過程，接下來最困難的就是要防止反彈！最近有研究就指出，原來多攝取1種營養素可以幫助防止脂肪再次積聚，預防體重反彈，一齊看看要吃什麼啦~
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研究於2022年12月1日在《Nature Metabolism》中發表，研究人員用老鼠進行實驗。讓牠們減重，然後再將牠們分成3組：高蛋白飲食、正常蛋白飲食及低蛋白飲食。
結果發現，採用高蛋白飲食的一組老鼠脂肪量反彈最少，研究人員表示高蛋白飲食減低腸道中脂肪吸收，從而令節食後的體脂回升減少。研究人員表示需要進一步的研究證明這項研究的結果是否可以用於人類身上。
多攝取蛋白質其實也對減脂有著重要的功效，因為蛋白質比起碳水化合物和脂肪可以提供更多飽足感，亦可以被身體分解為氨基酸，修補肌肉組織，提升新陳代謝。所以希望減脂的人士，最好也是確保自己的蛋白質攝取量充足。
(點擊下圖看含豐富蛋白質食物)
資料來源：Nature Metabolism
