今次台灣節目《健康2.0》的醫生分享，若肝功能差，皮膚或出現瘀青、蜘蛛痣、紅掌等情況，另外亦教大家煮一道護肝食物，一起養生！
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1. 瘀青
家庭醫生柳朋馳表示，若皮膚出瘀青，可能是肝功能惡化，影響肝臟製造凝血因子。若本身長期肝臟發炎，如有脂肪肝、病毒性肝炎或有肝硬化，會使脾臟腫大，細胞被困於脾臟，血小板數目、凝血因子會減少，容易造成凝血功能異常。血小板像牆的磚塊一樣，而凝血因子就像水泥，把磚塊黏得夠穩。所以當磚塊和水泥不夠，牆會垮掉。
肝功能差的人，雌激素代調不掉雌激素水平較高，這跟血管增生、血管擴張有很大的關係，由於血管本身的彈性差，頸部、大腿內側、腹腔，容易出血。
2. 紅掌
皮膚科醫生吳吉妮表示，若手掌出現血管新生，使會變紅。當中肝硬化的病人，有23％會出現肝掌或紅掌。
3. 蜘蛛痣
另外血管擴張，會出現蜘蛛痣，就是紅色，長得很像蜘蛛的痣，身體正中間有小動脈，旁邊有小細絲，小較小的血管擴張。常見於胸部、上臂、臉部、頸部，若出現很多蜘蛛，可能代表肝臟有問題。
護肝食譜—薑黃鮮蔬炒雞肝
中醫陳潮宗表示，雞肝以形補形，傳統上雞肝可以治療眼睛疾病，薑黃是辛香料，有降膽固醇、血脂的作用，有助養肝。青花筍有助解毒、防癌、治療白內障。
材料：
雞肝、薑黃、菠菜、生薑片、大蒜、青花筍、辣椒、鹽、糖
做法：
雞肝要先預備，用水燙2次，第一次直接水燙，第二次用薑蔥水燙，加一點米酒。
開小火，油炒香薑片、大蒜，加薑黃，再加雞肝和醬油膏。
加少許水拌炒後加入香油及青花筍混合拌炒，炒好的雞肝放菠菜上即可。
資料來源：youtube@健康2.0
