可樂雞翼相信大家都好熟悉，除此之外，利用可樂來燉肉亦很有風味，這道可樂豬軟骨用電飯煲整，簡單又方便，非常入味和軟腍，超好下飯，就算是入廚初哥都一次上手！
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準備時間
1小時內 -
份量
4人以上
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豬軟骨: 500克
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可樂: 1罐(330ml)
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白蘿蔔: 300克
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薑片: 5片
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蒜頭: 5瓣
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蔥: 1棵
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生抽: 2湯匙
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老抽: 1湯匙
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紹興酒: 1湯匙
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月桂葉: 4塊
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步驟：
1. 煮滾一鍋水，放入豬軟骨和薑蔥汆水，撈起瀝乾備用
2. 白蘿蔔去皮切件備用
3. 電飯煲內加入豬軟骨、白蘿蔔、薑、蔥、蒜頭及所有調味料，然後蓋上煲蓋按下煮飯掣，煮45-60分鐘，即成。
完成啦～蘿蔔同豬軟骨都好入味！
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食譜
1. 電飯煲紅燒豬軟骨🤤！蘿蔔勁入味！😋
紅燒豬軟骨 Braised Pork Ribs 自己煮就係咁有feel d蘿蔔入晒味!可以食勁食!😆😆個名好似好複雜咁 但其實預備好材料用電飯煲就可以輕鬆愉快完成🤭🤭 簡單又好味 材料: 豬軟骨 洋蔥1個 紅蘿蔔1枝 白蘿蔔1枝 蒜頭 蔥 八角1顆 調味料 米酒50ml 醬油200ml 水120ml 冰糖15g 白胡椒粉1/2小匙 1)豬軟骨飛水沖洗乾淨後煎至兩面上色 2)放入洋蔥､蒜頭､紅蘿蔔一齊炒香 3)加入蔥､豬軟骨､調味料一齊煮 1個鐘 4)加入白蘿蔔煮1個鐘 溫馨提示🔔 懶嘅話可以直接用電飯煲煮飯模式煮2個鐘, 記得白蘿蔔最後個鐘先放會比較有口感 #COOKwithUCreator#甜品食譜#烘焙食譜 #速煮系列#廚娘系列#中式食譜#西式食譜 #親子食譜#健康食譜#社群共創攻略#ucreatorhk#momentswithucreator#bestfoodwithucreator
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泰國菜
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無骨豬手飯
無骨豬手飯好好味...😄 #泰菜 #泰國美食 #打卡美食 #想要人氣聯名系列 #狂歡partytime #狂歡partytime
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食譜
💮小馬鹿👩🍳雙蔥菇菇蓋飯🍄
💮小馬鹿👩🍳 ｢第1⃣️6️⃣8️⃣回｣Green Day 😷上個星期終於第一次中咗COVID☠️病咗足足一個星期🤒過程都好唔舒服😞而家終於好返好多喇🥴所以上個星期一就暫停咗一次我嘅Green Day食鐠分享喇☘️ 👩🍳啱啱好返啲😷咁就梗係即刻去返我嘅開心廚房嗰度煮返個簡單又容易做嘅Green day啦🥳 🌈Let’s start cooking❤️ 👩🍳材料 ▫️日本蔥 ▫️中國蔥 ▫️日本菇菇一包🍄 📌我買呢啲日本菇菇好方便🩷唔使切尾架✂️開咗個袋🛒倒出嚟🚰洗乾淨索乾水🧺就可以用嚟煮㗎啦 ▫️日本雞蛋4隻 ▫️薑蓉少許 ▫️日本醬汁少許 👩🍳做法簡單:你開始煮嘅時候梗係要煮定白飯先啦,我平時蒸飯除咗落白米之外 (我屋企冇電飯煲架),我仲會落埋16穀米落去一齊蒸､咁會健康啲❤️ 1️⃣日本大蔥搣咗佢出邊嗰塊衣✂️大約用半條❤️將佢切絲☘️備用 2️⃣中國蔥就將佢洗乾淨索乾水🧺將佢切粒粒☘️備用 3️⃣日本菇菇好方便🩷唔使切尾架✂️開咗個袋🛒倒出嚟🚰洗乾淨索乾水🧺備用 4️⃣切一舊細細薑,然後去咗皮,跟住將佢磨用,備用 5️⃣雞蛋將佢發勻,然後再加少少鹽,備用 6️⃣先落油爆香啲薑蓉,跟住就落晒啲菇菇去翻炒 📌炒嘅時候,日本菇菇會出好多水,所以你要一路炒､一路炒🍄炒到佢收咗水先 7️⃣然後再落埋日本蔥同埋中國蔥落去翻炒👩🍳 8️⃣最後轉細火落埋雞蛋落去,輕輕將佢哋兜勻 9️⃣最後將佢哋放上去16穀米飯上邊,上碟嘅時候灑啲蔥粒,咁就OK啦💯好好味好好送飯㗎 #素食#veganfood #greenday#greenmonday #Cook#cooking#cookathome #siumaluk#Iovecooking#Ilovecook
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