踏入冬季，氣溫開始下降，天文台更發出首個寒冷天氣警告。寒冷的天氣最好就是吃一些暖泣泣的美食，以下就為大家收隻了8款十分簡單的小菜食譜，不但可以用電飯煲就整到，亦有各種麻辣的菜式，新手製作也完成沒有問題呢！
冬季暖身食譜 1. 電飯煲臘味糯米飯
冬季暖身食譜 2. 電飯煲豉油雞
冬季暖身食譜 3. 電飯煲沙薑雞飯
冬季暖身食譜 4. 酸辣湯
冬季暖身食譜 5. 辣酒煮東風螺
冬季暖身食譜 6. 皮蛋瘦肉粥
冬季暖身食譜 7. 麻辣雞煲
冬季暖身食譜 8. 枝竹羊腩煲
人氣食譜排名
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食譜
惹味雞煲！😋 簡單易煮！15分鐘搞掂！🔥
將雞件清洗及印乾後,用鹽､生粉､油醃30分鐘 將乾蔥､ 蒜､紫洋蔥､洋蔥､薑及芫茜切碎備用(不用太細) 燒熱鍋後落油,將雞件以慢火煎至金黃色並煎出雞油,再加入乾蔥､ 蒜､紫洋蔥､洋蔥及薑爆香 加入雞煲醬拌勻及炒香,然後加入適量水｡ 煮滾後加蓋燘3分鐘,期間需翻動1-2次｡ 開蓋煮至收汁,加芫茜拌勻即可享用｡ #雞煲做法#雞煲醬#雞煲食譜
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擦餐勁
最近試咗大快活嘅古法羊腩煲，真係好好味又夠晒足料！😋 羊腩煲嘅湯底濃郁，羊肉炆得軟腍入味，咬落充滿膠質。🥰 仲有好多配料，包括冬菇、枝竹同埋馬蹄，真係好豐富！👍 呢個天氣食返煲熱辣辣嘅羊腩煲，真係由頭暖到落腳，幸福感爆棚！💯 🏙️ 真心推薦大家去試下，絕對唔會失望！🤤 #我想去AIA嘉年華
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食譜
【簡易糯米雞試做記】冇荷葉一樣咁掂！
最近心血來潮,試下自己整糯米雞｡材料唔算複雜,不過都要記低啲小細節,分享俾大家: 先講比例 一斤米大概有六杯,換算落去一杯約220-230g｡其實分量掌握好,後面就容易好多｡ 意外小插曲 整到最後先發現——我竟然唔記得放鮑魚!雖然少咗呢個｢主角｣,但味道一樣唔差｡ 冇荷葉?用錫紙照樣搞掂 原本糯米雞要用荷葉包,但屋企冇買,索性用錫紙杯代替,竟然意外方便,仲唔錯!零失敗,啱晒好似我咁｢手殘黨｣｡ 小心得 下次要留多少少汁嚟撈糯米,因為今次覺得乾咗少少｡如果想口感更好,下次可以試下將蒸好嘅糯米拌入多點汁,口感會更好｡ 後記 一次過蒸咗唔少,暫時要先努力清曬依啲先,因為仲有糯米剩,打算擇日再挑戰一次! 👉 結論:其實自己整糯米雞冇想像中難,唔駛荷葉都可以做出風味｡如果你都想試下中式點心,又驚失敗,可以跟我呢個偷懶版本~簡單方便又好味! #廚娘系列#中式食譜#簡易糯米雞
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