煎湯圓做法｜每逢中秋、新年、元宵節、年三十晚、冬至等團聚日子，大家都會煮湯圓，今次為大家介紹湯圓新食法！食湯圓除了用水煮滾，油水煎湯圓、氣炸湯圓一樣美味，這次教大家5分鐘做爆漿煎湯圓食譜，加上紅糖漿和黃豆粉就變成流心脆皮紅糖糍粑！煎湯圓使用免解凍急凍湯圓非常方便，脆皮湯圓外脆內軟超煙韌，裏面一口流心爆漿花生芝麻餡，大家不妨試試煎湯圓創意料理啦！
-
準備時間
5分鐘內 -
份量
4人以上
-
急凍湯圓（芝麻/花生）: 2包
-
紅糖: 50克
-
水: 100ml
-
黃豆粉: 適量
薑汁糖水煮湯圓， 或者把水煮湯圓放進芝麻糊、合桃露，大家就吃得多，如果想搞搞新意思，也可以試試煎湯圓！以下零失誤煎湯圓食譜，新手也能駕馭，馬上來看看如何煎湯圓！
煎湯圓食譜、流心脆皮紅糖糍粑做法：
1. 燒熱鍋落一湯匙油，放入湯圓，搖勻平底鍋至每顆湯圓沾到油，加兩湯匙水蓋蓋子，小火半煎煮湯圓到熟透。
2. 湯圓微軟稍微壓扁，千萬不要太大力，否則湯圓餡會爆漿。煎到兩面金黃色。
3. 紅糖加水煮成糖漿，撒上黃豆粉和糖漿即成。
完成啦！
只需5分鐘用冷凍湯圓煎香變脆，就可以整好流心脆皮糍粑，外層香脆煙韌，裏面仲有爆餡！加上紅糖漿和黃豆粉更加有風味，這次用了芝麻和花生餡，大家都可以按個人喜好選擇喜歡的湯圓餡料！趁中秋節、冬至、農曆新年試試煎湯圓新吃法啦~
人氣食譜排名
-
節日限定
香港
湯圓新食法⁉️脆皮煎湯圓🍡竟然超好食！超級推薦！
元宵節快樂🎆 大家買左湯圓未呢? 雖然湯圓卡路里糖分都唔低,但係節日嘅時候俾自己放鬆一下,都係為咗行更遠嘅路(好老土but true)🤣 壓抑住自己呢樣唔食得嗰樣唔食得,遲早會爆發💥 反而控制份量次數嘅話,減脂咩都可以食得~ 🤍麻糬控表示超滿足~ 好食過平時糖水煮! 外脆內軟~ (小心太好食)自己食曬成包呀😏 🍡芝麻同花生都可以咁整!今晚試下新食法啦! 🍡<脆皮煎湯圓>🍡 每2粒 127 kcal / 5F 18C 2P 🥣材料 (5人份) : 芝麻湯圓 1包 (10粒) 牛油果油 3g 👩🏻🍳步驟 : 1. 湯圓無需解凍,下油後直接舖上平底鍋 (全程細火) 2. 加入2湯匙水,冚蓋焗至水收乾 3. 再加入清水(重複上一步驟),直至湯圓變軟, 4. 用鑊鏟稍微壓一下,反轉湯圓將兩面煎至金黃 ,完成｡ #元宵節#冬至#情人節#湯圓#甜品#湯圓食譜#簡單食譜#Diet#減脂#住家飯#減脂#減肥食譜#食譜#卡路里分享#減肥#減肥餐單#食譜分享#懶人食譜
閱讀更多
-
甜品
一到新年就想食唔同款式嘅甜品賀年，尤其係暖笠笠嘅黑芝麻湯圓，咬落軟綿綿，黑芝麻味濃，同成班朋友新年一齊去食糖水非常開心 #糕興過肥年
閱讀更多
-
甜品
最喜歡吃泡芙，自己做的泡芙可以加自己喜歡的忌廉，朱古力或雪糕，甚至焦糖燉蛋或湯圓，發揮無限創意。 #我想試下整甜品
閱讀更多
