香港懷舊小食種類繁多，令人想起的小食包括有雞蛋仔、砵仔糕等。現在售賣砵仔糕的店鋪愈來愈少，自己動手做十分簡單，而且可以自行調較紅豆發糖的份量，立即睇睇點整啦！
材料：
紅豆 2湯匙
片糖 70克
粘米粉 75克
水 950毫升
步驟：
1. 紅豆洗淨，用清水浸1小時，再放入煲內煮約1小時至軟腍
2. 粘米粉加入一半水拌勻至粉漿
3. 加入另一半水煮、片糖煮溶，並倒入粉漿內拌勻
4．把粉漿發紅豆倒入小碗內，約蒸20分鐘至全熟
