攝取太多添加糖容易引致肥胖，因為含糖食品帶有大量卡路里，會導致卡路里攝取過多，造成脂肪積聚。但原來攝取大量添加糖還會造成易胖體質，令人更加容易變肥，隨時造成惡性循環，越食越肥、越肥越食。一齊看看當中的原理啦～
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研究在2022年9月15日於《Cell》中發表，研究人員用白老鼠實驗了高脂飲食、高糖飲食對於腸道細菌平衡、體重、胰島素抗性等的影響，實驗為期4星期。
結果發現，雖然採用高糖飲食和高脂飲食的白老鼠也攝取一樣份量的卡路里，但採用高糖飲食會令腸道絲狀細菌數量下降，繼而令保護性Th17細胞消失；採用高脂飲食則不會令腸道絲狀細菌數量下降，保護性Th17細胞也不會消失，所以可以預防肥胖和糖尿病。
研究人員表示腸道中的絲狀細菌對於維持Th17免疫細胞非常重要，可以減慢吸收壞脂肪和減低腸道炎症，有助預防患上代謝病、糖尿病和癡肥。
研究人員表示，是次的實驗結果顯示高糖飲食不單會令卡路里攝取過多，同時還會令腸道的益菌減少，影響免疫細胞運作，令腸道的健康變差，進一步增加體重上升的機會，造成易胖體質，引致惡性循環減肥失敗。所以希望減肥的朋友，不妨試試減少糖份的攝取，以免養成易胖體質。
資料來源：Cell
