平時便秘會以為自己吃得太少蔬菜，膳食纖維攝取不足，今次營養師公開一天餐單，每天纖維量輕鬆達標！
衞生署建議青少年及成人每日攝取不少於25克的膳食纖維，而兒童每天膳食纖維攝取，就是把兒童的年齡加5，如一位6歲的兒童應攝取6+5=11克的膳食纖維。
1日纖維達標餐單
台灣營養師珊珊表示，膳食纖維的功能包括提升飽足感、幫助腸道蠕動、降低膽固醇等。大家可以參考以下餐單，令自己攝取足夠的膳食纖維！
餐單的營養成分
- 熱量：1540千卡
- 碳水化合物：186克
- 蛋白質：74克
- 脂肪：53克
- 膳食纖維：28克
1. 早餐
低脂鮮乳1杯（240ml） + 地瓜1條（110g） + 水煮蛋1顆 + 堅果1份
2. 早點
紅心番石榴 140g
3. 午餐
糙米飯3/4碗 + 雞胸肉 60g + 炒菠菜 1/2碗 + 醬燒杏鮑菇
4. 點心
無糖豆漿190ml + 火龍果110g
5. 晚餐
糙米飯3/4碗 + 焗烤西蘭花1碗 + 燙番薯葉1/2碗 + 煎虱目魚60g
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授權轉載：fb@愛健康營養師 珊珊
