雪糕一直是最佳的飯後甜品，但有時吃後令人難以入睡，甚至失眠。最近美國公司Nightfood推出一系列8款sleep friendly雪糕，這產品更在雪糕類別中獲得2019 Product of the Year奬項。這種雪糕低卡高蛋白質，即使在晚飯後進食也不會干擾睡眠，是愛吃雪糕人士的恩物！
Nightfood在2018年秋季推出，由睡眠專家Dr. Michael Breus、Dr. Lauren Broch和Dr. Michael Grandner合作研製。
與一般雪糕不同，Nightfood把雪糕對睡眠的負面影響減至最低。實際上Nightfood並不是什麼營養補充劑或藥物，當中沒有什麼可以幫助立即入睡的化學成份，但Nightfood主張採用的成份並不會降低睡眠質素，反而有利睡眠，即使在睡前吃也吃得放心。
Nightfood雪糕的成份有甘氨酸glycine（一種氨基酸）、鎂、鋅、鈣、消化酶、蛋白質、纖維素、低糖。當中的鎂可以調節褪黑激素Melatonin（一種與生理時鐘有關的荷爾蒙）水平，減少焦慮症狀和調節血糖水平，從而改善睡眠。
而一般的雪糕含有糖分、蔗糖素sucralose（一種人工甜味劑）與咖啡因，它們會引起消化不良和胃酸倒流，破壞睡眠質素。
Nightfood暫時未有國際付運，想試試Nightfood的朋友就要到美國！
要改善睡眠最好當然不要在睡前吃雪糕，但如果你有晚上吃零食的習慣，對雪糕無法抗拒，Nightfood是另一種健康選擇！它不會令你完全擺脫失眠的煩惱，但最少它不會對消化系統造成負擔，干擾睡眠。
