大腸癌︱大腸癌是香港第二大癌症殺手，而大腸息肉往往是罹癌前的重大警號。然而，只要及早切除並徹底改變飲食習慣，絕對有機會逆轉危機！台灣腎臟科醫生洪永祥近日在健康節目中分享了一名50多歲的男子透過進食被譽為「百菜之王」的白菜，在3年間成功阻止息肉復發，讓腸道重返健康、粉嫩的狀態。
50歲男大腸生3粒癌前息肉狂食「1種平民菜」防復發
台灣腎臟科醫師洪永祥近日在節目《健康好生活》中分享了一宗門診個案。一名年約50多歲的銀行經理，平時工作壓力極大，加上飲食習慣不良，偏愛吃紅肉且極少進食蔬菜，本身也患有血壓偏高、便秘與口臭等毛病。在一次健康檢查中，他發現大腸內長了3粒「腺瘤型息肉」。由於這類息肉屬於大腸癌的「癌前病變」，若不及時處理極易惡化成癌症。
於是他透過手術切除息肉，但他依然擔心會復發，就問洪醫生有什麽保健品可以服用，洪醫生則建議他從根本調整飲食，減少攝取紅肉、改吃白肉，並在日常中大量進食「白菜家族」（例如大白菜、黑葉白菜、娃娃菜等）。
大腸癌︱聽從醫囑狂食「白菜」 3年後大腸粉嫩無比
該名經理聽從洪醫生的建議，將這套飲食法堅持了整整3年。當他再次回診進行大腸鏡覆檢時，不但息肉「零復發」，負責檢查的大腸直腸科醫生更不禁驚歎他的大腸變得「粉粉嫩嫩、非常漂亮，完全沒長任何東西」！而他長年受困擾的高血壓、便秘以及口臭問題，也因為飲食的改變而一掃而空。
大腸癌︱拆解「百菜之王」的抗癌秘密
為何菜市場裡平平無奇的白菜，能發揮如此強大的功效？洪永祥醫生解釋，白菜被營養學界譽為「百菜之王」，更被美國癌症醫學會列為全球30種防癌食物之一。白菜蘊含三大關鍵營養成分：異硫氰酸鹽、維他命C、以及膳食纖維。綜合起來，洪醫生為大家總結出白菜家族對人體的8大好處：
- 防癌抗癌
- 促進排毒（高維他命C與高水份能幫助排出環境重金屬）
- 治療便秘
- 增強免疫力
- 保護心臟
- 養顏抗老
- 增加飽足感
- 護齒強骨
大腸癌︱強效抗氧化及預防大腸癌
而同場的肝膽腸胃科醫師王威迪亦對白菜的好處作出了補充。他指出大白菜的營養價值極高，除了豐富的維他命C外，還富含槲皮素、硒、鋅等微量元素與植化素。這些營養素結合起來，能極大程度地協助身體進行抗氧化，有效消除體內與老化、癌症息息相關的有害「自由基」。
此外，大白菜中滿滿的膳食纖維，能有效促進腸胃道蠕動、幫助廢物排泄，在解決便秘的同時，也為人體築起了一道預防大腸癌的堅固防線。
註︰各人體質不同，以上資料僅供參考，如有任何疑問，建議諮詢醫專業人士意見。
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資料來源：《健康好生活》
