千両全新限定漁鮮刺身盒登場 雙色吞拿魚刺身杯／鐵板燒和牛／羽太鮑魚海鮮鍋

千両由2026年11月5日至12月13日推出【冬之味覺】全新限定餐目，匯聚11款時令魚鮮的「千両漁鮮刺身盒」，每盒更附送獨家研發的「千両職人匠製出汁醬油」。此外，千両亦同步推出全新甜品、特撰唎酒體驗及第二回千両特調系列，即留意以下介紹：

千両【冬之味覺】全新限定餐目 (供應日期：2026年11月5日至12月13日)

千両漁鮮刺身盒配原枝出汁醬油（原價$360/共11款）【千両及万両會籍8折：$288/客 | 一般客戶9折試食價：$324/客】

嚴選日本馬糞海膽、中吞拿魚腩、北海道活帆立貝、日本赤海蝦及白身魚等11款時令魚鮮，各具特色的鮮甜及口感。每盒附送一枝千両研發「千両職人匠製出汁醬油」，由宗田鰹魚片、羅臼昆布、冬菇、伊吹小魚乾及瑤柱調配，不設單售。

活象拔蚌配出汁醬油（$48/件)

將新鮮象拔蚌薄切，爽脆彈嫩

出汁醬油燒鯖魚壽司（$32/件）

肥美鯖魚以高溫輕度炙燒，帶出豐盈脂香

出汁漬雙色吞拿魚刺身杯（$88/客）

將甘香細膩的大吞拿魚腩及鮮甜赤身切粒，配搭牛油果、洋蔥絲及細蔥，頂層綴以千両「千両職人匠製出汁醬油」醃漬的蛋黃，多重鮮味~

出汁漬蛋黃忌廉拌烏冬（$58/客）

滑溜烏冬配上以千両「千両職人匠製出汁醬油」醃漬的蛋黃，拌勻後濃郁蛋香、柔滑忌廉細膩融合。

鐵板柚子胡椒燒和牛肩胛（$128/客）

和牛肩胛肉以鹽麴及酒粕細心醃製，再以高溫鐵板燒，鎖住肉汁並帶出軟嫩質感，醇厚而不油膩

羽太鮑魚海鮮鍋（$188/客）

以特調帆立貝出汁作湯底，加上羽太、活鮑魚、熟帶子及虎蝦，配以硬豆腐、日式粉絲、冬菇與時令蔬菜。多款海鮮精華融入甘醇湯頭，自然鮮甜

蓬萊泉清酒與全新甜品

千両於2026年10月1日至12月31日精選三款蓬萊泉清酒：可特別純米酒（$360/720ml起）、和純米吟釀（$388/720ml起）及美純米大吟釀（$458/720ml起），並設有特撰唎酒體驗（$88/三杯）。於2026年11月10日至2027年3月9日推出第二回千両特調系列，包括兩款雞尾酒「黃。昏」（$58/杯）、「夜鷹」（$48/杯），以及兩款無酒精特飲「柚香抹茶雲」（$42/杯）與「花果日和」（$42/杯）。甜品方面，全新意大利芝士蛋糕伴楓糖芝士雪糕（$45/客）亦同步登場

來源：千両

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