西醫名醫亦難逃癌症復發厄運。前區域醫院院長蔡松彥在 2014 年確診肺腺癌合併鱗狀細胞癌，經歷手術與化療僅 5 個月後，同側肺葉竟驚現復發腫瘤。面對生死危機，他研讀《黃帝內經》領悟身心平衡，中西合璧自創「抗癌餐盤」，每天必吃十字花科與蔥屬蔬菜補充抗氧化物，並堅持低碳水化合物、補充優質好油。最終他成功締造 10 年癌症不復發奇蹟，甚至完成中央山脈連續 9 天縱走的高難度登山行程。即睇名醫抗癌 3 大原則與防復發作息守則。 名醫自爆高壓患肺癌 術後急速復發 自研《黃帝內經》列抗癌食療 中西合壁日食2蔬菜10年不復發
前醫院院長高壓爆肺癌！術後 5 個月急速復發 研讀《黃帝內經》絕境求生
蔡松彥醫生過去除了身兼區域醫院院長一職，同時還遠赴美國攻讀博士學位。在長達約 5 年的時間裡，他長期處於連續高壓、極度缺乏休息的透支狀態，最終在 2014 年不幸確診患上肺腺癌合併鱗狀細胞癌。
當時他依循西醫標準流程，接受了腫瘤切除手術及後續化療。未料在完成治療僅約 5 個月的追蹤檢查中，醫生竟在同側肺部的另一葉再次發現腫瘤。標準西醫治療陷入瓶頸，這次復發危機促使蔡松彥重新審視自己的生活模式。
在堅持正規醫療的基礎上，蔡松彥開始研讀《黃帝內經》等中醫典籍。當中《靈樞》提及「經脈者，所以決死生，處百病，調虛實，不可不通」，這段論述深深啟發了他。他明白抗癌不能只單純盯著腫瘤打，更要從根本徹底重構身體的自癒力、氣血循環與日常生活型態。
天天必吃2大高CP值抗癌蔬菜！名醫揭「含硫化合物＋多醣體」抗氧化防線
經過深入研究與親身體驗，蔡松彥醫生特別挑選了兩類平價且高 CP 值的蔬菜，作為每日餐桌上不可或缺的抗癌主力：
十字花科蔬菜：
包括青花菜（西蘭花）、白花椰菜、芥蘭及高麗菜（椰菜）。這類蔬菜富含強效的含硫化合物（如蘿蔔硫素），能有效激活人體肝臟的解毒酵素系統，強烈清除體內自由基並抑制突變細胞生長。蔥屬蔬菜：
包括洋蔥、大蒜及青蔥。當中的蒜素與硫化物具備優異的天然抗發炎作用，並能抑制癌細胞微血管新生，是非常親民且性價比極高的防癌食材。菇類與藻類：
富含 β-葡聚糖等多醣體成分，能有效活化人體內部的天然殺手細胞（NK cells），加強免疫系統對微小轉移病灶的監控與清除能力。
名醫親授抗癌餐盤3大原則
為了維持身體代謝平衡並降低慢性發炎，蔡松彥醫生親自制定了每日飲食配比的三大原則：
嚴格控碳與維持適當體重：將 BMI 維持在約 22 的健康標準。在總熱量不變下，將碳水化合物比例降至 30%。外食時堅決將主食飯量減半或減至三分之一，避免血糖大幅震盪刺激發炎因子。
大幅補充優質油脂：減少主食不代表要挨餓，熱量缺口需以好油補足。他習慣隨身攜帶一小瓶特級初榨橄欖油、亞麻仁籽油、紫蘇油、印加果油或苦茶油佐餐。若不習慣直接飲用純油，亦可以核桃、夏威夷果仁等堅果替代。
落實「5 蔬 2 果」黃金比例與深海魚：每日蔬菜攝取量達標 5 份（約等於 2 碗半煮熟的葉菜類）；水果則控制在每日 2 個拳頭大小，避免果糖過量。蛋白質方面每天攝取 6 至 8 份魚肉奶蛋豆，並優先挑選富含 Omega-3 脂肪酸的鯖魚、秋刀魚、沙丁魚及三文魚對抗慢性發炎。
清晨 4 點半起床規律作息！靠「80/20 彈性原則」登中央山脈 9 天縱走
除了飲食重組，蔡松彥醫生亦非常重視規律作息與心態調整。他每天清晨 4 時 30 分至 5 時起床，隨後進行 1 至 2 小時的戶外運動，接著安排靜心冥想活動，直到上午 8 時 30 分至 9 時之間才進食第一餐。
在生活管理上，他提出破除完美主義的「80/20 彈性法則」：80% 的時間嚴格執行健康生活作息與天然飲食；20% 的時間保留彈性空間，偶爾吃雪糕或喝可樂犒勞自己，避免因過度限制產生龐大的心理壓力。
經過約 10 個月的徹底體質重塑與生活調整，蔡松彥至今已保持 10 年肺癌未曾復發。體能狀況甚至超越發病之前，更成功完成了中央山脈連續 9 天高難度縱走行程，展現了強大的抗癌生命力。
資料來源：胡乃文開講 - 名醫談養生
