香港蛋包飯推介2026｜盤點8間超人氣蛋包飯 ADO復古流心蛋/生原創瀑布滑蛋/大牌檔名物

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發佈: 1小時前

文: 冼婉君

香港蛋包飯推介2026｜蛋包飯最療癒嘅瞬間，絕對係用刀尖輕輕劃開金黃色蛋皮，睇住半熟滑蛋好似瀑布咁湧出嚟嘅畫面！蛋包飯作為日本洋食嘅靈魂代表，一直深受香港人歡迎。無論係鍾情於傳統日式Demi-glace（紅酒牛肉燴汁）、打卡一流嘅復古昭和風，定係追求極致性價比嘅平民大牌檔風味，香港都有超多高質選擇！以下為大家重新整理咗2026年全港8間必食超人氣蛋包飯，各位「蛋控」即刻Save低呢份搵食名單啦！

香港蛋包飯推介2026｜1. 貓之眼：超人氣三色蛋包飯

貓之眼由曾在日本淺草開設洋食店達50年的退休大廚主理，主打平民和風洋食。最受歡迎的「三色蛋包飯」可讓客人在咖喱豬肉、濃茄牛肉及忌廉雞肉中任選兩款醬汁，形成搶眼的雙拼賣相。配上充滿蛋香、幼滑嫩口的半熟炒滑蛋，當中的牛肋肉燴得極為軟腍入味，入口即化，加上定價親民，性價比極高！

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地點：灣仔汕頭街24號地舖
電話：2891 8986
營業時間：11:30 - 15:00/17:30 - 21:30

香港蛋包飯推介2026｜2. 米青蛋包飯公司：多達12款口味選擇

由人氣餐廳「番茄師兄」開設的蛋包飯專門店，米青蛋包飯公司提供多達12款蛋包飯款式。注重健康的食客更可將白飯轉為低卡椰菜花飯或菜飯，醬汁亦可自由配搭。極力推介招牌「芝心雞肉漢堡扒蛋包飯」，厚身的雞肉漢堡切開有驚喜的流心芝士效果，配搭帶有洋蔥甜味的特製牛肉汁及極致嫩滑的雞蛋，口感豐富邪惡，令人一口接一口。

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米青蛋包飯公司詳情

地點：荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓303號舖
電話：6925 3677
營業時間：12:00 - 22:00（截單時間為21:15）

香港蛋包飯推介2026｜3. L.D.K. by Ufufu Cafe：九州經典風味

來自日本九州的過江龍Cafe，L.D.K. by Ufufu Cafe八成食材均由日本進口。蛋包飯款式選擇多，滑蛋份量十足，尾段更會散發濃郁蛋香。「吉列豚肉佐咖喱蛋包飯」選用厚肉炸豬扒配搭微甜辛香的咖喱汁，飯底則是傳統的茄汁雞粒蘑菇炒飯，煙韌且粒粒分明。

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L.D.K. by Ufufu Cafe詳情

地點：太古太古城道18號太古城中心2樓255及266號舖Carnival by Food Fiesta內
營業時間：11:00 - 21:00

香港蛋包飯推介2026｜4. 生原創蛋包飯：創意口味瀑布蛋

生原創蛋包飯是本地早期的蛋包飯專門店，以居酒屋格局配上滿佈蛋殼吊燈的特色裝潢。這裡的蛋包飯款式極具創意，由傳統豚肉到三文魚煙肉紅菜頭、墨汁海鮮，甚至流心海膽都有。店員會在客人面前切開半熟雞蛋形成瀑布，加上靈活配搭的茄汁、白汁或咖喱汁，極具港式彈性。

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生原創蛋包飯詳情

地點： 元朗教育路119號地舖
電話：2711 1271
營業時間：12:00 - 22:00

香港蛋包飯推介2026｜5. ADO洋食屋：還原日本昭和復古風味

ADO洋食屋主打充滿濃厚舊日本風情的昭和復古風洋食，木系裝潢與懷舊擺設打卡一流！店內的招牌蛋包飯絕對是必食之選，除了經典日式牛肉醬汁蛋包飯外，更有創新明太子奶醬蛋包飯、三文魚籽蟹肉味噌奶油蛋包飯等，採用純白蛋白，用刀從中間劃開，半熟蛋液瞬間如熔岩般向兩側湧出，畫面極度療癒！三文魚籽在口中粒粒爆發出甘香魚油，配上極致creamy卻毫不黏膩的蟹肉味噌奶油醬汁，口感層次豐富。