牛油年糕推介2026|全港6大必試脆皮牛油年糕!享樂烘焙焦糖香/嘉多娜流沙鹹蛋黃/初麥杜拜朱古力開心果

牛油年糕推介|牛油年糕香港︱近期香港烘焙界掀起了一陣「牛油年糕」狂熱!這種外層烤得金黃酥脆、內裡煙韌軟糯的邪惡甜點,成功俘虜了一眾煙韌控的心。由傳統老字號到人氣過江龍麵包店都紛紛推出自家製牛油年糕,口味更由原味進化到大熱的杜拜朱古力味!

牛油年糕推介|1. 初麥

初麥的牛油年糕一向以「極致脆皮」見稱,外皮烤得非常香脆,咬下去有喀嚓聲,內裡煙韌度十足。除了經典的原味、烏龍茶及伯爵茶味外,而銅鑼灣分店更強勢推出話題十足的「杜拜朱古力口味」,將牛油香與朱古力濃香完美融合,甜點控絕不能錯過!

初麥牛油年糕

地址:

  • 北角:北角英皇道485號C字B鋪地下
  • 銅鑼灣:銅鑼灣軒尼詩道475號東南大廈地下E舖

牛油年糕推介|2. 享樂烘焙

作為香港極具人氣的麵包店,享樂烘焙的分店遍佈新蒲崗、九龍灣、荔枝角、元朗及荃灣。推出的脆皮牛油年糕採用貝殼形狀,牛油香味突出之餘,面層更帶有一股微焦的焦糖香,口感「勁韌」,越嚼越香。

享樂烘焙牛油年糕

地址:

  • 九龍灣:九龍灣常悅道21號, Eastmark, 地下3號鋪
  • 新蒲崗:新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下E鋪
  • 長沙灣:九龍長沙灣瓊林街83號G03&G04 
  • 荃灣:荃灣街市街152號坤成樓地下6號舖( 近悅來酒店 )
  • 元朗:元朗朗日路9號形點1期1097鋪

牛油年糕推介|3. 嘉多娜餅屋

說到人氣烘焙店,不得不提法式布丁包始祖——嘉多娜餅屋!他們研發的牛油年糕同樣沒有讓人失望,一口氣推出4款極具話題性的口味:原味、杜拜開心果、黑芝麻、流沙鹹蛋黃。

流沙鹹蛋黃味做到鹹甜交織,帶來極大驚喜;杜拜開心果味則非常足料,堅果香氣濃郁。不過要注意,由於內餡味道較為強烈,有時會稍微蓋過了年糕本身的純粹牛油香,適合喜歡重口味的朋友。

嘉多娜餅屋 牛油年糕

地址:

  • 油麻地:碧街54號地下油麻地站A2出口
  • 佐敦:渡船角文英樓地下1號舖柯士甸站A出口
  • 何文田店:窩打老道69號C地下旺角東站A出口
  • 甜點店:梳椏道7號地下旺角東站A出口

牛油年糕推介|4. 喜承烘焙

位於土瓜灣的喜承烘焙,老闆經過多次配方調整,主打「不甜不油」的健康取向,讓怕膩的食客也能安心享用。雖然降低了油糖比例,但依然保留了完美的脆皮口感。質感處理得極佳,裡面軟糯卻完全「唔黏牙」,牛油香是慢慢滲出而非一口油膩;杜拜開心果脆脆年糕則鹹香脆口,層次豐富。

喜承烘焙牛油年糕

地址:土瓜灣土瓜灣道78號


牛油年糕推介|5. FriendshipMarket

作為FreshFresh旗下的新品牌,FriendshipMarket走年輕邪惡路線。他們的牛油年糕主打配料豐富,强勢推出3種口味,分別是原味、杜拜開心果脆脆及花生脆脆。

原味外層輕輕烤香,牛油味極濃;杜拜開心果配上酥脆杜拜脆絲,咬口極佳;花生脆脆加上滿滿花生醬,香甜不膩,是「花生控」必食!

FriendshipMarket牛油年糕

地址:

  • 金鐘:金鐘港鐵站26-27號鋪
  • 尖東:尖沙咀港鐵尖東站ETS 20號舖

牛油年糕推介|6. 泰興餅店

近期在荃灣Hit爆的泰興餅店,憑著極震撼的「平民價」成功突圍而出,成為街坊大熱!只需$4一件的價錢絕對無可挑剔!外觀同樣是精緻的貝殼形狀,火候控制得宜,完美做到外脆內煙韌的標準口感。若論性價比,泰興餅店絕對稱霸全港。

泰興餅店牛油年糕

地址:荃灣海壩街50號滿樂大廈康樂樓地下3號舖

註︰以上資料僅供參考,一切依官方公布資料為準。

 

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圖片來源:小紅書@moonon、IG@ly_bakery、小紅書@拿铁走冰、Facebook@Kadorar Bakery、Facebook@FriendshipMarket、Facebook@喜承烘焙、小紅書@叫我面包公主、UCommunity@nocarbs_nolife

香港有初麥、享樂烘焙、嘉多娜餅屋、喜承烘焙、FriendshipMarket及泰興餅店等6間店鋪推出牛油年糕,口味包括原味、焦糖、流沙鹹蛋黃、杜拜朱古力及開心果等。

嘉多娜餅屋的牛油年糕推出原味、杜拜開心果、黑芝麻及流沙鹹蛋黃四款口味。其中流沙鹹蛋黃味鹹甜交織,杜拜開心果味則堅果香氣濃郁。

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