健身後飲用無糖豆漿向來被視為補充蛋白質的輕盈之選，然而營養師蔡正亮揭露，特濃無糖豆漿的脂肪含量約為低脂鮮奶的2至3倍，過量飲用隨時拖累減脂進度。
濃豆漿脂肪量直逼全脂鮮奶
蔡正亮於其臉書粉專「蔡正亮營養師專欄教室」發文指明，大眾普遍認為豆漿具備高蛋白、低熱量且無膽固醇的特質，但實際上無糖豆漿的含脂量並非如想像中低，部分高蛋白濃豆漿的脂肪比例更幾乎與全脂鮮奶看齊。
數據顯示，一般全脂鮮奶每100c.c含3至4公克脂肪，低脂鮮奶則約1至1.5公克；至於市售無糖豆漿，每100c.c約含1.5至2.5公克脂肪，部分特濃無糖豆漿更達3公克以上。若與低脂鮮奶對比，特濃版本的脂肪量反超2至3倍之多。
單瓶脂肪熱量高達90大卡
特濃無糖豆漿深受健身族群歡迎，緣於其採用較多黃豆原料，惟蛋白質上升之際脂肪亦同步增加。以一瓶400c.c的濃無糖豆漿為例，假設每100c.c含2.5公克脂肪，飲畢整瓶即攝取10公克脂肪，單計脂肪便貢獻90大卡熱量，尚未計算蛋白質及碳水化合物的熱量。
減脂期飲過量隨時超標
黃豆本身確實不含膽固醇，能供應植物性蛋白質，對期望增加植物性食物攝取者屬理想選擇。不過豆漿內的脂肪每公克仍蘊含9大卡熱量，若正處減脂階段且日常三餐已相當充足，一日飲用多瓶濃豆漿，恐令全天總熱量超出所需，直接影響減脂成效。
資料來源：蔡正亮營養師
營養師蔡正亮指出，部分特濃無糖豆漿的脂肪含量約為低脂鮮奶的2至3倍，每100c.c.脂肪含量可達3公克以上。
減脂期飲用無糖豆漿需留意總熱量攝取，若三餐已足夠，過量飲用濃豆漿可能導致全天熱量超標，影響減脂效果。
