不少內地旅客來港旅遊，都會到茶餐廳品嚐地道美食，體驗香港獨有的飲食文化。不過，最近有內地網民在小紅書發文，大惑不解地問：「為什麽香港的飲品加冰要錢？」。帖文一出即引起兩地網民熱烈討論，不少人紛紛拆解茶餐廳「凍飲加兩蚊」背後的真實原因，除了營運成本問題，原來更與香港法例有關！
有內地旅客喺小紅書發文，大惑不解問「為什麽香港的飲品加冰要錢？」，隨即掀起兩地網民激烈辯論。
有熟悉茶餐廳運作的網民指出，凍飲要加錢的根本原因在於「容量」。一般熱飲（如熱奶茶、熱檸茶）使用的茶杯，容量大約只有200至230毫升；而凍飲杯的容量則高達360毫升。即使扣除冰塊所佔的體積，凍飲在茶底、淡奶甚至是糖漿的實際用量上，都要比熱飲多出大約三分之一。既然材料成本實實在在地增加了，凍飲自然需要額外收費來彌補差價。
亦都有網民提到在寸金尺土的香港，空間就是金錢。商用製冰機一般需要佔地1至2平方米，在租金高昂的環境下，放置製冰機對小店來說是一大成本考量。此外，食肆還要承擔龐大的隱藏成本，包括：
- 高昂水電費： 製冰機需要24小時無間斷運作。
- 人工與保養： 定期清洗機器、更換濾水芯及維修保養均需要額外人工。
- 外購冰塊成本： 在午市等繁忙時間，自家製冰的速度根本無法應付龐大需求，因此很多茶餐廳的冰塊其實是向供應商「買冰」送過來的，直接增加了營運成本。
網民點睇？兩地餐飲文化大不同
對於「凍飲加錢」的文化，兩地網民反應兩極。有內地網民認為，根本原因是香港餐飲業「不夠卷」（競爭不夠激烈）。該網民直言，如果深圳的餐廳加冰要收錢，「顧客絕對不會去第二次」；在深圳，很多快餐店為了留住回頭客，不僅冰水免費，甚至連加白飯都是免費的。
不過，也有不少人指出其實各地都有類似收費。有網民指在廣州的港式茶餐廳，點冰飲同樣要加收2到3元。另外有人分享去東莞吃燒鵝時，加冰一樣需要收費。除了內地，有網民貼出新加坡的餐單，顯示在新加坡加冰也需要額外加收1新加坡元（約合港幣5至6元）。有餐廳甚至連要求「去冰」也會被店主要求加錢。
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而留言亦都提到在香港，除了加冰要加錢（一般加2元，也有網民見過加5元），有時連加糖也需要額外收費。有網民總結道，茶餐廳始終是平民餐廳，通常不會收取加一服務費，如果要像Cafe一樣凍飲不加錢，整體食物定價就會更貴，而且超過80%的Cafe都會收取加一服務費。所以「用者自付」，其實十分合理。
資料及圖片來源：小紅書@我要提錢退休、Canva
