不少人都喜歡在早晨或下午茶時間沖一杯掛耳咖啡（濾掛咖啡）提提神。撕開包裝、把濾紙掛在杯緣，再小心翼翼地慢慢注入熱水，整個過程雖然充滿儀式感，但對於趕時間或是自認是「懶人」的朋友來說，要控制注水速度和水量，偶爾還是會覺得有點「搞工」（繁複）。而近日台灣家事達人陳映如就分享了一個超級簡單的「濾掛咖啡懶人泡法」，不但免卻了慢慢注水的心煩，沖出來的咖啡更特別香濃好喝！
掛耳咖啡懶人浸泡法
平時沖掛耳咖啡，通常是直接將濾紙掛在杯上再慢慢注水。台灣家事達人陳映如指出，只要改變一下步驟，就能輕鬆解決「控制水流」的痛點，而且沖出來的咖啡特別香濃好喝：
- 倒出咖啡粉：撕開濾掛咖啡的包裝，不要急著掛在杯上，而是直接把裡面的咖啡粉倒進杯子裡。
- 加熱水浸泡：接著加入熱水，讓咖啡粉在杯中直接浸泡大約2分鐘（浸泡時間可依照個人喜歡的濃淡度作微調）。
- 架好濾掛紙：準備另一個乾淨的杯子，將原本空了的濾掛紙架在這個新杯子上。
- 過濾咖啡液：最後，把剛剛浸泡好的咖啡液，直接倒回濾掛紙進行過濾。一杯香濃的咖啡就大功告成了！
陳映如表示，這種泡法最大的好處就是「零技術要求」。大家不用再一直顧慮注水的速度和水流大小，也不用一邊沖熱水一邊呆等。對於「想喝咖啡，但又懶得太講究」的時候來說，絕對是完美的解決方案。
LDK評測34款掛耳咖啡
掛耳咖啡（Drip Bag）能最大程度保留咖啡豆風味，比即溶咖啡更香醇。而日本權威誌《LDK》以4大嚴格標準對34款產品進行盲測：
- 美味度：入口的驚艷感、層次感與餘韻。
- 香氣：沖泡時散發的乾香與濕香。
- 包裝易用性：濾袋掛杯穩固度及撕開的難易度。
- 回購意願：結合價格與風味的整體性價比。
LDK咖啡實測｜每杯$5以下Top 5必買排行榜
平價一樣有好貨！這5款高分咖啡，平均每杯只需港幣幾蚊，絕對是辦公室必備：
| 排名 | 品牌及系列名稱 | 日本 LDK 評級 | 平均每杯價格 (約港幣) | 風味特色與短評 |
| 第 1 位 | UCC 職人特濃經典滴漏咖啡 | A+ | $1.8 | 冠軍推薦！甘甜與苦味平衡極佳，層次分明，醇厚度十足。 |
| 第 2 位 | KEY COFFEE JET BREW 季節限定 | A | $2.8 | 10 秒極速萃取，苦甜平衡，非常適合搭配正餐。 |
| 第 3 位 | KEY COFFEE Drip On 托那加 | A | $5.0 | 口感輕盈，後味帶有清爽酸味，能解午飯油膩感。 |
| 第 4 位 | KEY COFFEE 深焙香濃掛耳 | A | $1.8 | 具備奧秘的深焙醇厚感，適合配搭重乳酪甜品。 |
| 第 5 位 | Kataoka Mon Cafe Premium Blend | A | $4.2 | 經典老牌，品質穩定且沖泡時香氣表現極佳。 |
LDK咖啡實測｜每杯$5以上Top 5必買排行榜
對風味有要求的精品黨，這5款被評為 A 級以上的高級掛耳包，能讓你安坐家中享受精品Cafe質素：
| 排名 | 品牌及系列名稱 | 日本 LDK 評級 | 特色豆種/風味 | 短評 |
| 第 1 位 | 但馬屋珈琲 乞力馬扎羅 AA | A+ | 乞力馬扎羅 AA 級 | 高級榜冠軍！完美呈現精品 Cafe 手沖風味，酸質明亮。 |
| 第 2 位 | Cafe Kaldi Drip Peru 2024 | A | 藝妓 (Geisha) 豆 | 稀有豆種，帶有優雅花香與果酸，層次極為豐富。 |
| 第 3 位 | 無印良品 MUJI Original Blend | A | 溫和混合風味 | 口味平衡不挑人，是大眾接受度最高的百搭精品。 |
| 第 4 位 | Key Coffee Toarco Toraja | A | 蘇拉威西土魯佳豆 | 香氣濃烈，帶有微辛香的獨特餘韻，深度愛好者首選。 |
| 第 5 位 | Tamaya Kobayashi Royal Blend | A | 皇家混合風味 | 口感圓潤飽滿，質感高級，是下午茶的最佳伴侶。 |
LDK咖啡實測｜日本《LDK》34款掛耳咖啡完整名單
註︰以上資料只供參考，如有疑問請諮詢專業人士。
資料及圖片來源：FB@陳映如-Sona Queen的生活筆記本、日本雜誌《LDK》
將咖啡粉倒進杯中，加入熱水浸泡約2分鐘。另備一杯架好濾掛紙，再將浸泡好的咖啡液倒回濾掛紙過濾即可。
此方法無需控制注水速度和水量，零技術要求，適合趕時間或不想太繁複的人士，沖泡出的咖啡更香濃。
